Kek İçin:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı süt
• 1/4 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Kreması İçin:

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilin
• 200 ml soğuk sıvı krema

Kaplama ve Süsleme İçin:

• 1 su bardağı renkli sprinkle şeker
• Dilerseniz taze meyveler veya 1 yaş temalı süslemeler
• Pasta kenarları için fazladan krema (ince tabaka kaplamak için)

Adım adım büyürken: 1. yaş pastası tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Yumurta yerine:

• 1/4 su bardağı yoğurt
• 1/4 su bardağı elma püresi (özellikle bebekler için yumuşak ve doğal bir bağlayıcıdır)

Un yerine:

• Tam buğday unu (daha lifli)
• Yulaf unu (glütensiz alternatife yakın)
• Badem unu (düşük karbonhidratlı, yumuşak doku sağlar)
• Hindistan cevizi unu (az miktarda kullanılır, bol liflidir)

Toz şeker yerine:

• Ezilmiş muz (doğal tatlandırıcı, bebek dostu)
• Elma püresi
• Hurmalı süt (hurma + su blenderda çekilir)
• Agave, bal ya da akçaağaç şurubu (1 yaş altı çocuklar için önerilmez)

Krema Malzemeleri İçin Alternatifler

• Süzme yoğurt + az miktarda labne
• Bebek yoğurdu + meyve püresi karışımı
• Ev yapımı muhallebi (şekersiz, nişasta bazlı)
• Avokado + muz püresi (tatlı ve besleyici bir krema alternatifi)

Nişasta yerine:

• Pirinç unu (daha kolay sindirilir)
• Tam buğday unu (az miktarda)
• Yulaf ezmesi unu

Süsleme İçin Alternatifler (Sprinkle yerine)

• Renkli meyve püreleri (çilek, böğürtlen, muz)
• Kurutulmuş meyve tozları (pancar, ıspanak gibi doğal gıda boyaları)
• Yoğurtla karıştırılmış meyve suyu veya püresi
• Rendelenmiş Hindistan cevizi VE pancar tozu (renkli sprinkle görünümü için)