Çıtır bezelerin, yumuşacık kremalı karışımın ve frambuazın hafif mayhoş aromasının bir araya geldiği bu tatlı, fırın kullanmadan hazırlayabileceğiniz en pratik lezzetlerden biri oluyor. Pişmeyen frambuazlı rokoko tarifi, kısa sürede hazırlanıp derin dondurucuda dinlendirildikten sonra dilim dilim servis edilebilen, hem görünümü hem de lezzetiyle özel davetlerden çay saatlerine kadar her sofraya yakışan serinletici bir tatlı alternatifi sunuyor. Üzerine ekleyeceğiniz taze frambuaz ve rendelenmiş çikolata ile sunumunu çok daha şık hale getirebilirsiniz. Peki; frambuazlı rokoko nasıl yapılır? İşte frambuazlı rokoko tarifi ve malzemeleri...

Dondurmalı Kek tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon frambuazlı rokoko 390 kaloridir.

Pişmeyen Frambuazlı Rokoko Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Rokoko İçin

1 paket toz krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
200 mililitre sade veya kaymaklı dondurma
180 gram iri kırılmış beze
1 paket kakaolu bisküvi
2 yemek kaşığı file badem
1 yemek kaşığı kakao

Ara Kat İçin

1 su bardağı dondurulmuş frambuaz

Üzeri İçin

Rendelenmiş bitter çikolata
Birkaç adet taze frambuaz
File badem (isteğe bağlı)

Pişmeyen Frambuazlı Rokoko Tarifi Alternatif Öneriler:

Kakaolu bisküvi yerine yulaflı bisküvi, sade petibör veya fındıklı bisküvi kullanabilirsiniz.
Frambuaz yerine böğürtlen, çilek, vişne veya yaban mersini tercih ederek farklı meyve aromaları elde edebilirsiniz.
Kaymaklı dondurma yerine vanilyalı, çikolatalı veya frambuazlı dondurma kullanabilirsiniz.
File badem yerine iri kıyılmış fındık, ceviz, Antep fıstığı veya kavrulmuş fındık ekleyebilirsiniz.
Beze miktarını artırarak tatlıya daha yoğun ve çıtır bir doku kazandırabilirsiniz.
Krem şanti karışımına birkaç damla vanilya özütü veya rendelenmiş limon kabuğu ilave ederek aromasını zenginleştirebilirsiniz.
Bitter çikolata yerine beyaz çikolata veya sütlü çikolata rendesiyle üzerini süsleyebilirsiniz.
Katmanların arasına ince doğranmış muz veya çilek ekleyerek meyve çeşitliliğini artırabilirsiniz.
Daha yoğun çikolata lezzeti için kremalı karışıma 1 yemek kaşığı kakao veya eritilmiş bitter çikolata ilave edebilirsiniz.
Servis sırasında üzerine taze frambuaz, nane yaprakları ve file badem serperek hem görünümünü hem de lezzetini zenginleştirebilirsiniz.

Pişmeyen Frambuazlı Rokoko Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Soğuk sütü derin bir karıştırma kabına alın. Toz krem şantiyi ilave ederek mikserle koyu kıvam alana kadar çırpın. Ardından kakao ve hafif yumuşamış dondurmayı ekleyip spatula yardımıyla homojen bir karışım hazırlayın.
Hazırladığınız karışıma iri parçalar halinde kırılmış bezeleri ve file bademi ilave edin. Malzemelerin ezilmemesi için yavaş hareketlerle karıştırın.
Kelepçeli kalıbın tabanını ve kenarlarını streç filmle kaplayın. Kakaolu bisküvileri tabana tek sıra halinde dizin. Üzerine hazırladığınız karışımın yarısını yayın ve frambuazların büyük bölümünü yerleştirin.
Kalan kremalı karışımı frambuazların üzerine eşit şekilde yayın. Üst kısmını spatulayla düzeltip kalan frambuazları serpiştirin. Streç filmi üzerine kapatın ve tatlıyı derin dondurucuda en az 3 saat dinlendirin.
Servis etmeden birkaç dakika önce kalıptan çıkarın. Üzerini rendelenmiş bitter çikolata, taze frambuaz ve isteğe bağlı file badem ile süsleyerek dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Rokokoyu derin dondurucudan çıkardıktan sonra 5-10 dakika bekletip dilimleyerek servis edebilirsiniz. Bu sayede kıvamı daha yumuşak olur.
Üzerini taze frambuaz, rendelenmiş bitter çikolata ve file bademle süsleyerek şık bir sunum hazırlayabilirsiniz.
Yanında şekersiz filtre kahve, espresso veya soğuk kahve ile servis ederek tatlı lezzetini dengeleyebilirsiniz.
Tek kişilik porsiyonlar halinde hazırlayarak özel davetlerde ve çay saatlerinde pratik bir sunum yapabilirsiniz.
Servis sırasında birkaç taze nane yaprağı ekleyerek tatlıya hem renk hem de ferah bir aroma katabilirsiniz.

Püf Noktası

Krem şantiyi mutlaka buzdolabından yeni çıkmış soğuk sütle çırpın. Böylece daha hacimli ve kıvamlı bir karışım elde edebilirsiniz.
Dondurmayı tamamen eritmeden, hafif yumuşamış halde karışıma ekleyin. Bu yöntem karışımın akışkanlaşmasını önler.
Bezeleri iri parçalar halinde kırın. Çok küçük parçalar kısa sürede yumuşayarak çıtırlığını kaybedebilir.
Kalıbı streç filmle tamamen kaplamak, tatlının donduktan sonra kolayca kalıptan çıkmasını sağlar.
Rokokoyu servis etmeden önce en az 3 saat derin dondurucuda dinlendirin. Daha düzgün dilimler elde etmek için bıçağı sıcak suya batırıp kuruladıktan sonra kesim yapabilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Meyveli Tatlı Tarifleri

Malzemeler

Pişmeyen Frambuazlı Rokoko Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle