Çilekleri bol suyla yıkayıp suyunu iyice süzün. Boyuna ince dilimleyin. Tatlı lor peyniri, mascarpone peyniri, bal ve vanilya esansını bir kasede iyice çırpın. 4 cam kasenin içine peynirli karışımı paylaştırın. Üzerine birer dilim ince kesilmiş keki yerleştirin. Dilimlenmiş çilekleri dik bir şekilde kasenin kenarlarına dizin. Birer top dondurmayı çileklerin ortasına ilave edin. File Antep fıstığıyla süsleyip servis yapın.