Patatesin yumuşak dokusu, beyaz peynirin kremamsı aroması ve zerdeçalın hafif baharatıyla sofralara nefis bir lezzet sunan unsuz patates keki tarifi, hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde öne çıkan pratik bir seçenektir. Hafif, besleyici ve gluten içermeyen yapısıyla herkesin beğenisini kazanan bu nefis unsuz patates keki tarifi, aynı zamanda şık sunumu sayesinde özel davetler için de ideal bir alternatif oluşturuyor. Peki; unsuz patates keki nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Patates Kugel tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon unsuz patates keki 200 kaloridir.

Unsuz Patates Keki Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

3 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
2 adet yumurta
150 gram beyaz peynir
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı toz zerdeçal
Yarım çay kaşığı karabiber

Kalıbı yağlamak için:

1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı çörek otu

Unsuz Patates Keki Tarifi İçin Alternatif Öneriler:

Patates yerine: Haşlanmış tatlı patates veya balkabağı kullanabilirsiniz; bu, keke hafif tatlı bir aroma ve renk katar.
Kuru soğan yerine: Taze soğan, arpacık soğanı veya ince kıyılmış pırasa tercih edebilirsiniz.
Tereyağı yerine: Zeytinyağı veya avokado yağı kullanarak daha hafif ve sağlıklı bir versiyon hazırlayabilirsiniz.
Beyaz peynir yerine: Lor peyniri, tulum peyniri veya ricotta peyniri kullanabilirsiniz; peynirin tuzluluk oranına göre tuzu ayarlayın.
Toz zerdeçal yerine: Kırmızı toz biber, kimyon veya kurutulmuş kekik ekleyerek farklı aromalar yakalayabilirsiniz.
Çörek otu yerine: Susam, haşhaş tohumu veya kuru nane ile süsleme yapabilirsiniz.
Karabiber yerine: Pul biber veya yenibahar ekleyerek hafif baharatlı bir lezzet oluşturabilirsiniz.
Ekstra malzemeler: Rendelenmiş havuç, kabak veya ince doğranmış ıspanak ile keki besleyici ve renkli hale getirebilirsiniz.

Unsuz Patates Keki Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Patatesleri haşlayıp soyun ve püre haline getirin.
Kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve 2 yemek kaşığı tereyağında pembeleşene kadar kavurun.
Soğanları patates püresine ekleyin.
Yumurtaları, beyaz peyniri ufalayarak karışıma katın. Tuz, karabiber ve toz zerdeçalı da ekleyip iyice karıştırın.
Kek kalıbını tereyağı ile yağlayın ve üzerine çörek otu serpin.
Hazırladığınız patates karışımını kalıba dökün, düzleştirin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Kekin pişip pişmediğini kürdan testiyle kontrol edin, fırından çıkarıp hafifçe soğumaya bırakın ve servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Ilık veya oda sıcaklığında servis edin; böylece patatesin yumuşak dokusu ve peynirin aroması en iyi şekilde hissedilir.
Üzerine taze kıyılmış maydanoz, dereotu veya çörek otu serpiştirerek görselliği artırabilirsiniz.
Yanında yoğurt veya hafif bir yeşillik salatası ile sunmak, lezzet dengesini zenginleştirir.
Kahvaltı, brunch veya çay saatlerinde tek başına veya yanında zeytin, domates gibi küçük atıştırmalıklarla servis edebilirsiniz.

Püf Noktası

Patatesleri haşlarken fazla yumuşamamasına dikkat edin; çok sulanırsa kekin dokusu bozulabilir.
Beyaz peynir tuzluysa, karışıma eklemeden önce tadına bakarak tuz miktarını ayarlayın.
Soğanları tereyağında kavururken yakmamaya özen gösterin; yanık tadı kekin lezzetini bozabilir.
Karışımı kalıba dökmeden önce iyice karıştırın, tüm malzemelerin homojen olmasını sağlayın.
Fırından çıkardıktan sonra kekin tamamen soğumasını beklemeden dilimlememek, kekin dağılmasını önler.

Tarif Kategorileri

Kek Tarifleri

Malzemeler

Unsuz Patates Keki Tarifi İçin Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle