Tencerede Fincan Kek
Selin Hıdır
4601 Tarif       14 Takipçi
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Fırın kullanmadan da yumuşacık ve kabaran bir kek hazırlamak isteyenler için tencerede fincan kek tarifi, pratik yapımı ve yumuşak dokusuyla çay saatlerinin favorisi olmaya aday. Tencerede buharla piştiği için nemini koruyan bu minik kekler, fincan sunumuyla da oldukça şık bir görünüm kazanıyor. Az malzemeyle kısa sürede hazırlanan bu tarif, özellikle fırını olmayanlar veya farklı bir kek denemek isteyenler için hem lezzetli hem de zahmetsiz bir alternatif sunuyor. Peki; fincan kek nasıl yapılır? İşte fincan kek tarifi ve malzemeleri...

Mikrodalgada Vişneli Fincan Kek tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon fincan kek 270 kaloridir. 

Tencerede Fincan Kek Tarifi İçin

Malzemeler

Fincanları Yağlamak İçin

Üzeri İçin

Tencerede Fincan Kek Tarifi Alternatif Öneriler:

Tencerede Fincan Kek

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Yumurta ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına alın. Mikserle açık renk alıp köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
  2. Sıvı yağ ve sütü ilave ederek karıştırın. Ardından un, kakao, vanilin, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin. Pürüzsüz kıvamlı bir kek harcı elde edinceye kadar karıştırın.
  3. Isıya dayanıklı fincanların içini tereyağı ile ince bir tabaka halinde yağlayın. Hazırladığınız kek harcını fincanların yarısından biraz fazla olacak şekilde paylaştırın.
  4. Geniş bir tencerenin tabanına temiz bir mutfak bezi serin. Fincanları bezin üzerine yerleştirin ve fincanların yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyin.
  5. Tencerenin kapağını kapatın ve kapağın iç kısmına temiz bir mutfak bezi sararak oluşacak buharın keklerin üzerine damlamasını önleyin.
  6. Orta-kısık ateşte yaklaşık 25 dakika pişirin. Sürenin sonunda kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.
  7. Pişen kekleri birkaç dakika dinlendirin. Fincanlardan dikkatlice çıkarıp üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosuyla süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
  Servis Önerisi
  • Fincan kekleri ılıdıktan sonra ters çevirerek servis tabağına alın ve üzerine pudra şekeri serperek sade bir sunum yapabilirsiniz.
  • Çikolata sosu, karamel sos veya eritilmiş bitter çikolata gezdirerek lezzetini daha da zenginleştirebilirsiniz.
  • Yanında bir top vanilyalı dondurma, çırpılmış krema veya taze mevsim meyveleri ile servis ederek şık bir tatlı hazırlayabilirsiniz.
  • Demli çay, Türk kahvesi veya sütlü kahve eşliğinde ikram ederek çay saatleri ve misafir sofraları için keyifli bir sunum oluşturabilirsiniz.
  Püf Noktası
  • Fincanları harçla en fazla üçte ikisi dolacak şekilde doldurun. Böylece kekler pişerken rahatça kabarır ve taşma riski azalır.
  • Tencerenin tabanına mutlaka temiz bir mutfak bezi yerleştirin. Bu yöntem fincanların doğrudan sıcak tabana temas etmesini önleyerek keklerin eşit şekilde pişmesini sağlar.
  • Tencerenin kapağını temiz bir bezle sarın veya kapağın altına kâğıt havlu yerleştirin. Böylece oluşan buhar damlaları keklerin üzerine düşmez ve yüzeyleri ıslanmaz.
  • Pişirme süresi boyunca tencerenin kapağını sık sık açmayın. Ani ısı kaybı keklerin sönmesine neden olabilir.
  • Keklerin pişip pişmediğini sürenin sonunda kürdan testi yaparak kontrol edin. Kürdan temiz çıkıyorsa kekler hazırdır; piştikten sonra birkaç dakika dinlendirerek fincanlardan daha kolay çıkarabilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Kek Tarifleri

Benzer Tarifler

Glutensiz Islak Kek Tarifi
Kalıptan Tek Parça Çıkan Kek Tarifi
Tek Kapta Hazırlanan Tam Ölçülü Kek Tarifi
Az Ölçülü İki Kişilik Islak Kek Tarifi
Tereyağlı Mozaik Kek Tarifi
Muzlu Islak Kek Tarifi