Patatesli Tuzlu Kek Tarifi
Selin Hıdır
3292 Tarif       7 Takipçi
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 50 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Yumuşacık dokusu, bol malzemeli içeriği ve doyurucu yapısıyla öne çıkan patatesli tuzlu kek tarifi, kahvaltılardan çay saatlerine kadar günün her anına uyum sağlayan pratik bir lezzet sunar. Sebzelerle zenginleşen ve peynirle tamamlanan patatesli tuzlu kek tarifi, hem sıcak hem de oda sıcaklığında keyifle tüketilebilmesi sayesinde davet sofraları için de ideal bir alternatif oluşturur. Kolay hazırlanışı ve uzun süre tazeliğini koruyan yapısıyla mutfakta fazla zaman harcamadan lezzetli bir ikram hazırlamak isteyenlerin favorisi olmaya adaydır. Peki; patatesli tuzlu kek nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Zerdeçallı Tuzlu Kek tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon patatesli tuzlu kek 280 kaloridir.

Patatesli Tuzlu Kek Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Patatesli Tuzlu Kek Tarifi Alternatif Öneriler:

Patatesli Tuzlu Kek Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Patateslerin kabuklarını soyun ve eşit pişmeleri için küçük küpler halinde doğrayın. Kapya biberi de benzer boyutlarda doğrayarak hazırlayın. Soğanı ince ince kesin, maydanozu ise çok iri kalmayacak şekilde kıyın.
  2. Yumurtaları derin bir karıştırma kabına alın ve rengi açılıp köpüklenene kadar mikser yardımıyla çırpın. Üzerine yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karışım pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. Ardından ufalanmış beyaz peyniri ve baharatları ilave edin, spatula ile nazikçe karıştırarak tüm malzemelerin bütünleşmesini sağlayın.
  3. Hazırladığınız doğranmış patatesleri, soğanı, kapya biberi ve maydanozu karışıma ekleyin ve eşit şekilde dağılana kadar harmanlayın. Son aşamada un ve kabartma tozunu katıp çok fazla karıştırmadan, yoğun kıvamlı bir kek harcı elde edin.
  4. Kullanacağınız fırın kabını hafifçe yağlayın ve hazırladığınız karışımı içine dökerek üzerini düzeltin. Dilerseniz üst kısmına çörek otu serperek lezzet katabilirsiniz. Önceden ısıtılmış fansız fırında kontrollü şekilde pişirin; fırınların performansı değişebileceğinden sonlara doğru içini kontrol etmek faydalı olacaktır.
  5. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin. Ardından dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
  Servis Önerisi
  • Patatesli tuzlu keki fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı geçene kadar dinlendirin; ardından dilimleyerek ılık ya da oda sıcaklığında servis edebilirsiniz.
  • Kahvaltı sofralarında peynir, zeytin ve taze yeşilliklerle birlikte sunarak doyurucu bir tabak hazırlayabilirsiniz.
  • Çay saatlerinde yoğurt bazlı bir sos veya ayran eşliğinde ikram ederek lezzeti tamamlayabilirsiniz.
  • Küçük kare dilimler halinde kesip kürdan batırarak davet sofraları için pratik atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz.
  • Üzerini ince kıyılmış maydanozla süsleyerek daha canlı ve iştah açıcı bir sunum yapabilirsiniz.
  Püf Noktası
  • Yumurtaları iyi çırpmak kekin daha kabarık ve yumuşak olmasına yardımcı olur.
  • Patatesleri doğradıktan sonra fazla nişastasını almak için kısa süre bekletip kurulamak, kekin içinin hamur kalmasını önleyebilir.
  • Unu ekledikten sonra harcı fazla karıştırmamaya özen gösterin; bu sayede kek daha iyi kabarır.
  • Fırını önceden ısıtmak, kekin eşit şekilde pişmesini sağlar.
  • Pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kek hazırdır.
  • Keki kalıptan çıkarmadan önce birkaç dakika dinlendirmek, dağılmadan kesilmesini kolaylaştırır.

Tarif Kategorileri

Tuzlu Kek Tarifleri

Benzer Tarifler

Portakal Soslu Islak Kek Tarifi
Şekersiz Unsuz Kakaolu Kek Tarifi
Kremalı Havuçlu Cevizli Kek Tarifi
Limonlu Haşhaşlı Kek Tarifi
Cemli Piroq Tarifi
Çikolatalı Tart Kek Tarifi