Lezzet'in yemek tarifleri gibi kek tarifleri çok ilgi görüyor. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Kare kek kalıbının her tarafını yağlayın.

Toz şeker ve tereyağını mikserle iyice çırpın. Rendelenmiş limon kabuğu, ricotta ve yumurta sarılarını ekleyip çırpmaya devam edin.

Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını çırpıp diğer karışıma ilave edip iyice çırpın. Un ve kabartma tozunu da ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edinceye kadar çırpın.

Hamuru kalıba dökün ve üzeri kızarıncaya kadar 35 dakika pişirip servis yapın.