Yumuşacık kek katları ve hafif kremasıyla öne çıkan kardelen tatlısı tarifi, hem görünümü hem de lezzetiyle tatlı severlerin favorileri arasında yer alır. Üzerindeki hindistan cevizi ve şık süslemesiyle dikkat çeken kardelen tatlısı tarifi, özellikle davet sofralarında zarif bir sunum oluştururken, her lokmada hafif ve dengeli bir tat sunar. Pratik hazırlanışı sayesinde sıkça tercih edilen bu tatlı, hem göze hem damağa hitap eden özel bir lezzettir. Peki; kardelen tatlısı nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Revani Tatlısı tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon kardelen tatlısı 300 kaloridir.

Kardelen Tatlısı Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Keki için:

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1,5 su bardağı un

Kreması için:

1 litre süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilin

Üzeri için:

1 paket krem şanti
Hindistan cevizi
Antep fıstığı
Çilek (süslemek için)

Kardelen Tatlısı Tarifi Alternatif Öneriler:

Krem şanti yerine ev yapımı krema kullanabilirsiniz.
Hindistan cevizi yerine toz Antep fıstığı veya fındık kullanabilirsiniz.
Kek harcına limon kabuğu rendesi ekleyerek farklı aroma elde edebilirsiniz.
Şeker miktarını azaltarak daha hafif bir tatlı hazırlayabilirsiniz.
Üzerini mevsim meyveleriyle süsleyerek sunumu zenginleştirebilirsiniz.
Kremaya bir miktar tereyağı ekleyerek daha yoğun kıvam elde edebilirsiniz.

Kardelen Tatlısı Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Yumurta ve şekeri iyice çırpın, açık renk alana kadar karıştırın.
Süt ve sıvı yağı ekleyin, ardından un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek akışkan bir kek harcı hazırlayın.
Karışımı yağlanmış borcama dökün ve 170 derece fırında yaklaşık 25–30 dakika pişirin.
Kreması için süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alın, karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra vanilin ekleyip karıştırın.
Fırından çıkan keki ılıkken üzerine sıcak kremayı dökün ve eşit şekilde yayın.
Tatlıyı tamamen soğumaya bırakın.
Üzerine hazırladığınız krem şantiyi sürün.
Bolca hindistan cevizi serpin.
Dilimleyip üzerini Antep fıstığı ve çilek ile süsleyin ve servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Tatlıyı buzdolabında dinlendirdikten sonra soğuk servis edin.
Üzerini çilek, Antep fıstığı veya nane yapraklarıyla süsleyin.
Yanında kahve veya çay ile sunum yapın.
Dilimledikten sonra üzerine ekstra hindistan cevizi serpebilirsiniz.
Özel günlerde kare dilimler halinde şık sunum hazırlayın.

Püf Noktası

Yumurta ve şekeri iyi çırpın, kekin yumuşak olması için önemlidir.
Kek harcının kıvamı akışkan olmalı, fazla un eklemeyin.
Kremayı sürekli karıştırarak pişirin, topaklanmayı önleyin.
Kremayı kek ılıkken dökün, daha iyi çekmesini sağlar.
Tatlıyı dinlendirmeden servis etmeyin, katlar daha iyi oturur.

Tarif Kategorileri

Kek Tarifleri

Malzemeler

Kardelen Tatlısı Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle