Name: Kakaolu Naked Cake
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g tereyağı; 200 g toz şeker; 4 yumurta; 85 g kakao; 140 g kek unu; 1 tatlı kaşığı kabartma tozu; 3 yemek kaşığı süt; Kreması için2 çay bardağı toz şeker; 3 su bardağı süt; 3 yemek kaşığı un; 1 yemek kaşığı tereyağı; Üzeri için6 kırmızı erik; 2 yemek kaşığı tozşeker; 2 yemek kaşığı su

Kakaolu Naked Cake Tarifi İçin

Malzemeler

200 g tereyağı
200 g toz şeker
4 yumurta
85 g kakao
140 g kek unu
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
3 yemek kaşığı süt

Kreması için

2 çay bardağı toz şeker
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için

6 kırmızı erik
2 yemek kaşığı tozşeker
2 yemek kaşığı su

Kakaolu Naked Cake

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelinceye kadar bir mikser yardımıyla çırpın. Teker teker yumurtaları ekleyin. Kakao, kek unu ve kabartma tozunu ayrı bir kapta harmanlayıp yumurtalı harca ilave edin. Son olarak süt ekleyip karıştırın ve hamuru kelepçeli bir kek kalıbına paylaştırın. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
Kreması için tereyağı hariç tüm malzemeleri bir sos tenceresine alın. Sürekli karıştırarak pişirin. Hafif fokurdamaya başlayınca tereyağını ekleyip altını kapatın ve ılınana kadar kabuk tutmaması için mikserle çırpın. Soğuyan kekinizi ortadan ikiye kesin ve arasını ılınan muhallebi ile doldurun.
Eriklerin çekirdeklerini çıkarıp dilimleyin. Bir tavaya şeker ve suyu alın. Şeker eriyip koyulaşmaya başladığında erik dilimlerini içine atın ve karamelize oluncaya kadar pişirin. Soğuduktan sonra pastanın üzerini süsleyin ve pudra şekeri serpin.

Tarif Kategorileri

Çay Saati Tarifleri Hamur İşi Tarifleri Tatlı Kek Tarifleri Kek Tarifleri Öğle Yemeği

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle