Kakaolu Kek Tarifi
Selin Hıdır
2711 Tarif       2 Takipçi
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 35 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Evde hem pratik hem de çikolata severlerin favorisi olacak bir tatlı hazırlamak isteyenler için ideal bir seçenek: kakaolu kek tarifi, yumuşacık dokusu ve yoğun çikolata aromasıyla öne çıkıyor. Kolay malzemelerle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu kakaolu kek tarifi, kahve saatlerinden çocukların ara öğünlerine kadar her sofrada keyifle tüketilecek nefis bir lezzet sunuyor. Peki; kakaolu kek nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Cocostar Kek tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon kakaolu kek 280 kaloridir.

Kakaolu Kek Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Kakaolu Kek Tarifi İçin Alternatif Öneriler:

 Kakao ve Çikolata Alternatifleri

Sıvı Malzeme Alternatifleri

Tatlandırma Alternatifleri

Ek Malzemelerle Zenginleştirme

Sunum Alternatifleri

Kakaolu Kek Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Fırını 180°C’ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
  2. Yumurtaları ve şekeri mikserle 3–4 dakika köpük köpük olana kadar çırpın.
  3. Süt ve sıvı yağı karışıma ekleyip tekrar karıştırın.
  4. Kakao, un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin. Homojen bir kek hamuru elde edene kadar spatula ile karıştırın.
  5. Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30–35 dakika pişirin. Kürdan testi ile kontrol edin; kürdan temiz çıkarsa kekiniz pişmiş demektir.
  6. Kek fırından çıktıktan sonra 10 dakika kalıpta bekletin, ardından tel ızgara üzerinde tamamen soğutun. Üzerine pudra şekeri veya çikolata sosu ile süsleyip servis edin.
  Servis Önerisi
  • Sade servis: Kekin üzerine pudra şekeri serpip yanında bir fincan kahve veya süt ile sunabilirsiniz.
  • Çikolata sosu ile: Üzerine erimiş çikolata veya çikolata sosu dökerek daha zengin bir sunum yapabilirsiniz.
  • Meyve ile: Dilimlenmiş çilek, muz veya frambuaz ile servis ederek hem renk hem de lezzet katabilirsiniz.
  • Kremalı sunum: Aralarına çikolatalı krema veya mascarpone ekleyerek pasta tarzında sunabilirsiniz.
  • Mini porsiyon: Muffin veya küçük kek kalıplarında pişirerek atıştırmalık veya davet sofralarına uygun hale getirebilirsiniz.
  Püf Noktası
  • Yumurta ve şekeri iyice çırpın: Kekin kabarması için köpük köpük olana kadar çırpılması gerekir.
  • Un ve kakao karışımını eleyin: Topaklanmayı önler ve daha homojen bir hamur elde etmenizi sağlar.
  • Fırın sıcaklığı: Önceden ısıtılmış fırında ve kontrollü sıcaklıkta pişirmek, kekin kabarmasını ve nemli kalmasını sağlar.
  • Hamurun karıştırılması: Kuru malzemeleri ekledikten sonra spatula ile nazikçe karıştırın; fazla çırpmak kekin sert olmasına yol açar.
  • Soğumadan kesmeyin: Kek tamamen soğuduğunda dilimlemek, parçalanmasını önler ve servis sırasında daha düzgün görünmesini sağlar.

Tarif Kategorileri

Kek Tarifleri

Benzer Tarifler

Tahinli Islak Kek Tarifi
Brownie Tadında Islak Kek Tarifi
Üzümlü Kek Tarifi
Kakuleli Kek Tarifi
Muzlu Hurmalı Fit Kek Tarifi
Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi