Yumuşacık dokusu, tarçınla uyumlu aroması ve cevizle zenginleşen lezzetiyle sofralara sıcaklık katan havuçlu cevizli muffin tarifi, hem çay saatlerinin hem de kahvaltıların vazgeçilmezlerinden biri olmaya aday. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz havuçlu cevizli muffin tarifi, pratikliği sayesinde ani misafirler için kurtarıcı olurken, içindeki doğal malzemelerle de gönül rahatlığıyla tüketilebilecek nefis bir alternatif sunar. Peki; havuçlu cevizli muffin nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Crumble Muffin tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon havuçlu cevizli muffin 250 kaloridir.

Havuçlu Cevizli Muffin Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

2 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı vanilin
Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz

Havuçlu Cevizli Muffin Tarifi Alternatif Öneriler:

Toz şeker yerine: Esmer şeker, hindistancevizi şekeri veya bal kullanın. Daha yoğun aroma ve nem kazandırır.
Sıvı yağ yerine: Zeytinyağı (hafif aromalı) veya eritilmiş tereyağı kullanın.
Süt yerine: Badem sütü, yulaf sütü veya laktozsuz süt tercih edin.
Un yerine: Tam buğday unu, karabuğday unu veya glutensiz un karışımı kullanın.
Ceviz yerine: Fındık, badem veya pekan cevizi ekleyin.
Yumurta yerine (vegan alternatif): 1 yumurta için 1 yemek kaşığı chia tohumu + 2,5 yemek kaşığı su karışımı kullanın.
Tarçın yerine/yanına: Zencefil, muskat rendesi veya karanfil ekleyin.
Vanilin yerine: Doğal vanilya özütü veya portakal kabuğu rendesi kullanın.
Ekstra lezzet için: Kuru üzüm, damla çikolata veya hindistancevizi ilave edin.

Havuçlu Cevizli Muffin Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Yumurtaları ve şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağı ve sütü ekleyin, karıştırmaya devam edin.
Rendelenmiş havucu karışıma ilave edin ve homojen hale gelene kadar karıştırın.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve vanilini karıştırın, ardından sıvı karışıma eleyerek ekleyin.
Cevizleri ilave edin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
Muffin kalıplarına harcı paylaştırın ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 20–25 dakika pişirin.
Fırından çıkarın, biraz dinlendirin ve servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Ilık servis edin; yanında taze demlenmiş çay veya kahve ile sunun.
Üzerine pudra şekeri serpin ya da ince bir bal gezdirin.
Yanına kaymak veya labne peyniri ekleyerek daha zengin bir tat elde edin.
Küçük dilimler halinde kesip kahvaltı sofralarında da servis edin.
Tarçın çubuğu ve birkaç parça ceviz ile sunumu görsel olarak zenginleştirin.

Püf Noktası

Havuçları ince rendeleyin; böylece muffin daha yumuşak ve homojen olur.
Yumurtaları oda sıcaklığında kullanın; kabarması daha iyi olur.
Unu eleyerek ekleyin; daha hafif bir doku elde edersiniz.
Harcı fazla karıştırmayın; aksi halde muffin sert olabilir.
Fırının kapağını ilk 15 dakika açmayın; kabarması için önemlidir.
Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin; temiz çıkıyorsa hazırdır.

Tarif Kategorileri

Kek Tarifleri

Malzemeler

Havuçlu Cevizli Muffin Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle