Oda sıcaklığında tereyağını ve şekeri yaklaşık 5 dakika mikserle çırpın. Daha sonra önce çökelek, sonra da yumurtaları ve vanilyayı ekleyip tekrar güzelce çırpın.
Unu ve kabartma tozunu başka bir kapta karıştırın ve hamura ekleyin. İyice karıştırın.
Çok yoğun kıvamlı (Normal kek hamurundan daha kıvamlı) bir hamur olacak. Yağlanmış kek kalıbına kek hamurunu iyice yayın.
Elmaları yarım ay şeklinde ince ince kesin ve kekin üzerine hamura hafifçe gömün.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 70 dakika kontrollü pişirin. Kekin pişme süresi sizin kullandığınız fırına bağlı. Kek piştikten sonra üzerine isteğe göre kayısı reçeli sürebilirsiniz.