19. yüzyılda Amerika ve Kanada'da ortaya çıkan brownie, çikolata tutkunlarının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Brownie yapımında az miktarda un ve fazla miktarda çikolata kullanıldığı için, içi nemli kalan bir kek türü olarak bilinir. 1907 yılında bugünkü halini alan brownie yapımında genelde bitter çikolata kullanılsa da, isteğe göre farklı çikolatalar da tercih edilebilir. Ayrıca meyveli versiyonları da mevcuttur. Malzemeler hazırsa, gerçek brownie tarifi için detaylara geçebiliriz.
Brownie Kaç Kaloridir?