Yumurtaları bir çırpma kabına alarak köpürünceye kadar çırpın. Yoğurt ve Ayçiçek yağı ilave edin. Un, kabartma tozu ve bir tutam tuzu çırpma kabına ilave ederek spatula yardımıyla karıştırın. Beyaz peynir ve kırmızı kapya biberi küp doğrayın. Dilimlenmiş siyah zeytinleri, peynir ve kapya biberi unlu karışıma ekleyip karıştırın. Yağlanmış ve hafif unlanmış baton kek kalıbına aktarın. Üzerine çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirin. Ilındıktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Çay sohbetlerini güzelleştirecek zeytinli kek tarifine buradan ulaşabilirsiniz.