Tatlı krizlerini dakikalar içinde çözebilen, az malzemeyle maksimum lezzet sunan pratik tarifler her zaman favoridir. Yumurta, kakaolu fındık kreması ve unun mükemmel uyumuyla hazırlanan 3 malzemeli brownie tarifi, yoğun çikolata aroması ve yumuşacık dokusuyla kısa sürede fırından çıkan nefis bir atıştırmalığa dönüşür. Mini muffin kalıplarında pişirildiğinde porsiyonlaması kolaylaşan bu lezzet, üzerine serpilecek fındık veya Antep fıstığı dokunuşuyla hem daha şık görünür hem de kıtır bir denge kazanır. Özellikle ani misafirler için kurtarıcı olan 3 malzemeli brownie tarifi, hem zamandan tasarruf ettirir hem de her lokmada çikolata keyfini garantiler. Peki; 3 malzemeli brownie tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Glutensiz Bitter Çikolatalı Brownie tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon 3 malzemeli brownie 210 kaloridir.

3 Malzemeli Brownie Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

2 adet yumurta
3 tepeleme yemek kaşığı kahvaltılık kakaolu fındık kreması
2 tepeleme yemek kaşığı un

Üzeri için (isteğe bağlı):

1 yemek kaşığı çekilmiş fındık (isterseniz antep fıstığı da kullanabilirsiniz)

3 Malzemeli Brownie Tarifi Alternatif Öneriler:

Yumurta: Daha yoğun bir doku için 2 yumurta yerine 1 yumurta + 1 yumurta sarısı kullanılabilir. Daha kabarık istenirse yumurtalar biraz daha uzun çırpılabilir.
Kahvaltılık kakaolu fındık kreması: Fındık kreması yerine kakaolu badem kreması veya fıstık ezmesi + kakao karışımı kullanılabilir. Daha bitter bir tat için şekersiz kakao eklenebilir.
Un: Un yerine tam buğday unu kullanılabilir. Daha yumuşak bir doku için unun bir kısmı nişasta ile değiştirilebilir.
Üzeri için fındık: Çekilmiş fındık yerine Antep fıstığı, ceviz kırığı, Hindistan cevizi veya damla çikolata tercih edilebilir.

3 Malzemeli Brownie Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

İlk olarak yumurtaları derin bir karıştırma kabına kırın ve köpüklenene kadar çırpın. Ardından kakaolu fındık kremasını ekleyip karışım tamamen bütünleşene kadar çırpmaya devam edin.
Unu yavaş yavaş ilave ederek pürüzsüz, akışkan ama yoğun bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Hazırladığınız brownie harcını mini muffin kalıplarına, kalıpların yaklaşık ¾’ünü dolduracak şekilde paylaştırın.
Üzerlerine dilediğiniz kadar çekilmiş fındık ya da Antep fıstığı serpin. Önceden ısıtılmış 190°C fırında 6–7 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra ılımasını bekleyip kalıptan çıkararak servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Sıcak servis: Ilıkken servis edersen içi daha akışkan ve brownie hissi daha yoğun olur.
Dondurma ile: Üzerine 1 top vanilyalı dondurma ekleyerek şık bir tatlı tabağı hazırlayabilirsin.
Meyve eşliği: Çilek, muz veya frambuaz ile birlikte servis edildiğinde lezzet dengesi çok güzel olur.
Sos dokunuşu: Üzerine az miktarda çikolata sosu veya bal gezdirerek sunumu zenginleştirebilirsin.
Çay-kahve yanında: Türk kahvesi, filtre kahve ya da sütlü kahveyle mükemmel eşleşir.

Püf Noktası

Yumurtaları iyi çırpmak, brownie’nin daha hafif kabarmasını sağlar.
Unu tek seferde değil azar azar eklemek, topaklanmayı önler ve daha pürüzsüz kıvam verir.
Fırın süresi çok kısa olduğu için brownie fazla pişerse kuruyabilir; 6–7 dakikayı geçirmemeye çalış.
Kalıpları ¾ oranında doldurmak taşmayı önler ve düzgün pişmesini sağlar.
Fırından çıktıktan sonra 5 dakika bekletmek, brownie’nin toparlanmasını kolaylaştırır.
Kakaolu fındık kreması çok yoğun ise un miktarı 1 kaşık artırılabilir; kıvamı bu şekilde dengeleyebilirsin.

Tarif Kategorileri

Kek Tarifleri

Malzemeler

3 Malzemeli Brownie Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle