Yumurtasız Pastacı Kreması Tarifi: Tatlı severlerin hem pratik hem de hafif bir alternatif arayışına cevap veren yumurtasız pastacı kreması tarifi, klasik tariflerdeki yumurta kullanımını tamamen dışarıda bırakarak hem alerjisi olanlara hem de yumurta tadını sevmeyenlere hitap ediyor. Pastalardan ekler dolgusuna, tartlardan kuplara kadar pek çok tatlıda güvenle kullanılabilen bu yumurtasız pastacı kreması tarifi, kıvamı, pürüzsüz dokusu ve vanilya aromasıyla her lokmada lezzet garantisi sunuyor. Peki; yumurtasız pastacı kreması nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Yumurtasız Kek tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon yumurtasız pastacı kreması kaç kaloridir?

Bir porsiyon yumurtasız pastacı kreması 170 kaloridir.

Yumurtasız Pastacı Kreması

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Un, nişasta ve şekeri tencereye alın. Üzerine yavaş yavaş sütü ekleyin ve çırpıcıyla topaklanmayacak şekilde karıştırın.
Karışımı ocağa alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Göz göz olup kıvam aldığında ocaktan alın.
İçine tereyağını ve vanilini ekleyip karıştırarak tamamen eritin.
Krema sıcakken yüzeyine değecek şekilde streç film kaplayın ki kabuk tutmasın.
Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına alıp soğutun. Soğuduktan sonra mikserle 1–2 dakika çırparak daha pürüzsüz bir doku elde edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Soğumuş kremayı tart hamurunun üzerine yayıp üzerine mevsim meyveleri (çilek, kivi, muz, böğürtlen) yerleştirerek şık ve hafif bir meyveli tart hazırlayabilirsiniz.
Kek katları arasına sürerek pasta dolgusu olarak kullanabilirsiniz.
Sıkma torbasıyla ekler veya profiterol hamurlarının içine doldurun. Üzerini eritilmiş çikolata ile kaplayın.
Soğumuş kremayı kaselere paylaştırıp üzerine kakao serpebilir ya da meyve püresiyle süsleyerek kuplar hazırlayabilirsiniz.
Bisküvi veya kedi dili ile kat kat dizerek kupta ya da borcamda kolay pastalar yapabilirsiniz.

Püf Noktası

Un ve nişastayı sütün bir kısmıyla iyice açmadan ocağa koymayın. Karışım ısınırken sürekli çırpıcıyla karıştırmak pürüzsüz kıvam için şarttır.
Daha akışkan bir krema istersen 1 yemek kaşığı nişasta azaltabilirsiniz. Daha koyu ve sıkı bir krema için 1 yemek kaşığı daha ekleyebilirsiniz.
Kremayı piştikten sonra hemen streç filmle temas edecek şekilde kapatmak kabuk oluşumunu önler.
Soğuyan kremayı kullanmadan önce 1–2 dakika mikserle çırparsanız ipeksi ve pürüzsüz bir doku elde edersiniz.
Vanilini pişirme sonunda eklemek, aromasını kaybetmemesi için önemlidir.

Tarif Kategorileri

Bayram Tatlıları Kremalı Tatlılar Sütlü Tatlılar Pratik Tatlı Tarifleri Tatlı Tarifleri Farklı Tatlı Tarifleri Pratik Pasta Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle