• 20 adet kedi dili bisküvi

Kreması için

(Bardak ölçüsü: 200 ml)

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 dolu yemek kaşığı un
• 2 dolu yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 adet yumurta sarısı

Ocaktan aldıktan sonra:

• 1 paket vanilya
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağı

Soğuduktan sonra:

• 100 gr labne peyniri

Kahveli karışım

• 2 yemek kaşığı granül kahve
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı sıcak su

Bisküvileri birleştirmek için

• Beyaz ya da sütlü kuvertür çikolata (benmari usulü eritilmiş)

Sevgililer Günü’ne Özel Kalp Tiramisu Tarifi

Labne peyniri yerine:

• Mascarpone kullanarak daha klasik ve yoğun aromalı bir tiramisu hazırlayabilirsiniz.
• Labne + krema karışımı ile daha hafif ve yumuşak dokulu bir krema elde edebilirsiniz.

Süt için alternatifler:

• Yarım süt + yarım krema kullanarak daha zengin bir kıvam yakalayabilirsiniz.
• Laktozsuz süt tercih ederek daha hafif bir versiyon hazırlayabilirsiniz.

Toz şeker yerine:

• Pudra şekeri kullanarak daha pürüzsüz bir krema elde edebilirsiniz.
• Şeker miktarını azaltarak daha az tatlı bir sonuç alabilirsiniz.

Un ve nişasta oranı için:

• Daha hafif bir krema için un miktarını biraz azaltıp nişastayı artırabilirsiniz.
• Sadece nişasta kullanarak daha ipeksi bir doku elde edebilirsiniz.

Kahveli karışım için alternatifler:

• Granül kahve yerine espresso veya filtre kahve kullanabilirsiniz.

Kedi dili bisküvi yerine:

• Ev yapımı pandispanya dilimleriyle farklı bir sunum oluşturabilirsiniz.
• Kakolu kedi dili kullanarak daha yoğun bir çikolata aroması elde edebilirsiniz.

Çikolata alternatifi:

• Beyaz çikolata yerine sütlü veya bitter çikolata kullanabilirsiniz.
• Çikolataya çok az sıvı yağ ekleyerek daha parlak bir görünüm sağlayabilirsiniz.

Üzeri için farklı dokunuşlar:

• Kakao yerine rendelenmiş çikolata veya kakao + pudra şekeri karışımı kullanabilirsiniz.
• Kalp şeklinde çilek dilimleri veya frambuazla romantik bir süsleme yapabilirsiniz.