Şık sunumu, yoğun fıstık aroması ve kremamsı dokusuyla son dönemin en sevilen bardak tatlılarından biri olan bu lezzet, özel günlerden günlük tatlı molalarına kadar her ana çok yakışıyor. Yulaflı bisküviyle hazırlanan hafif tabanı, mascarpone ve Antep fıstığı kremasıyla zenginleşen yumuşak kreması sayesinde dengeli ve doyurucu bir tatlı deneyimi sunan Antep fıstıklı cup tarifi, hem pratik hazırlanışı hem de görsel şıklığıyla öne çıkıyor. Servis anında yapılan küçük dokunuşlarla davet sofralarına da rahatlıkla uyum sağlayan bu tatlı, kaşık kaşık keyif veren yapısıyla tatlı severlerin favorisi olmaya aday. Lezzeti kadar sunumuyla da fark yaratan Antep fıstıklı cup tarifi, az malzemeyle etkileyici sonuç almak isteyenler için ideal bir seçenek sunuyor. Peki; Antep fıstıklı cup tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Antep Fıstıklı Kurabiye tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon Antep fıstıklı cup 360 kaloridir.

Antep Fıstıklı Cup Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Alt Taban İçin

1 paket yulaflı bisküvi
1 çay bardağı fındık

Krema İçin

200 gr mascarpone peyniri
2 dolu yemek kaşığı Antep fıstığı kreması (pürüzsüz)
Yarım çay bardağı pudra şekeri

Üzeri İçin

Antep fıstığı kreması

Antep Fıstıklı Cup Tarifi Alternatif Öneriler:

Yulaflı bisküvi yerine:

Kepekli bisküvi kullanabilirsiniz.
Bisküviyi tamamen çıkarıp tabanı sadece fındık–badem karışımıyla da hazırlayabilirsiniz.

Fındık yerine:

Badem, ceviz veya Antep fıstığı kullanabilirsiniz.
Kuruyemişleri karıştırarak daha zengin bir taban elde edebilirsiniz.

Mascarpone yerine:

Labne peyniri kullanabilirsiniz (kıvam için biraz krema eklenebilir).
Labne + krema karışımı ile daha hafif bir krema hazırlanabilir.

Pudra şekeri yerine:

Toz şeker kullanabilirsiniz (çırpma süresini biraz uzatın).
Bal veya akçaağaç şurubu ile doğal bir tatlandırma yapabilirsiniz.

Antep fıstığı kreması için:

Şekersiz fıstık ezmesi kullanıp tatlandırmayı kendiniz ayarlayabilirsiniz.
Kremaya çok az süt veya krema ekleyerek daha akışkan bir kıvam elde edebilirsiniz.

Üzeri için alternatif süslemeler:

Toz Antep fıstığı, fıstık kırığı veya hindistancevizi kullanabilirsiniz.
Frambuaz yerine çilek, böğürtlen ya da muz dilimleriyle süsleyebilirsiniz.

Antep Fıstıklı Cup Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Önce taban için bisküvileri ve fındığı mutfak robotuna alıp ince kıvam alana kadar çekin. Hazırladığınız karışımdan cupların tabanına yaklaşık 2 yemek kaşığı koyun ve bir bardak ya da kaşığın arkasıyla bastırarak düzleyin.
Ayrı bir kapta mascarpone peyniri, Antep fıstığı kreması ve pudra şekerini mikser yardımıyla krema kıvamı alana kadar çırpın. Elde ettiğiniz kremayı sıkma torbasına aktarın ve tüm cuplara eşit şekilde paylaştırın.
Antep fıstığı kremasını akışkan hale gelmesi için sıcak su dolu bir kabın içinde kısa süre bekletin. Kıvamı yumuşadığında cupların üzerine ince bir kat olacak şekilde yayın.
Son olarak tatlıları toz Antep fıstığı ve frambuazla süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Antep fıstıklı cup tatlısını buzdolabından çıkardıktan sonra kısa süre dinlendirip soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Servis öncesi üzerine toz Antep fıstığı, frambuaz veya birkaç parça taze meyve ekleyerek sunumu zenginleştirebilirsiniz.
Şık cam kup veya bardaklarda sunarak tatlının katmanlarını ön plana çıkarabilirsiniz.
Kahve veya sade filtre kahve eşliğinde servis ederek tatlı–acı dengesini yakalayabilirsiniz.

Püf Noktası

Bisküvili tabanı cuplara bastırırken çok fazla sıkıştırmamaya özen gösterin; böylece kaşıkla kolayca yenir.
Mascarpone peyniri mutlaka soğuk olmalı, bu sayede krema daha kıvamlı olur.
Antep fıstığı kremasını ısıtırken direkt ateşe koymayın; sıcak su içinde bekletmek kıvamı daha kontrollü açar.
Tatlıyı servis etmeden önce en az 1–2 saat buzdolabında dinlendirmek katların daha net olmasını sağlar.

Tarif Kategorileri

Tatlı Tarifleri

Malzemeler

Antep Fıstıklı Cup Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle