Tabanı İçin

• 10 adet milföy hamuru
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri (isteğe bağlı)

Kreması İçin

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilin
• 1 paket toz krem şanti
• 1 çay bardağı soğuk süt

Çikolatalı Sos İçin

• 500 ml süt
• 1 paket çikolata sosu
• 80 gram sütlü çikolata
• 20 gram bitter çikolata

Üzeri İçin

• Rendelenmiş çikolata
• İnce çekilmiş Antep fıstığı (isteğe bağlı)

Profiterol Tadında Milföylü Tatlı Tarifi Alternatif Öneriler:

• Milföy hamuru yerine kare kat kat hamur veya ince katlı hazır hamur kullanarak farklı bir doku elde edebilirsiniz.
• Toz şeker yerine aynı miktarda esmer şeker kullanarak kremaya hafif karamel aroması katabilirsiniz.
• Unun bir kısmını mısır nişastasıyla değiştirerek daha ipeksi kıvamlı bir muhallebi hazırlayabilirsiniz.
• Toz krem şanti yerine 200 ml soğuk sıvı kremayı çırparak kremaya daha zengin bir kıvam kazandırabilirsiniz.
• Vanilin yerine doğal vanilya özütü veya vanilya çubuğu kullanabilirsiniz.
• Hazır çikolata sosu yerine süt, kakao, nişasta ve çikolata ile ev yapımı çikolata sosu hazırlayabilirsiniz.
• Sütlü çikolatanın bir kısmını bitter çikolata ile değiştirerek daha yoğun bir çikolata aroması elde edebilirsiniz.
• Kremanın arasına ince dilimlenmiş muz veya çilek ekleyerek tatlıya meyveli bir dokunuş katabilirsiniz.
• Üzerini Antep fıstığı yerine kırılmış fındık, ceviz veya file badem ile süsleyebilirsiniz.
• Çikolata sosuna 1 yemek kaşığı sıvı krema ekleyerek daha parlak ve akışkan bir kıvam elde edebilirsiniz.
• Milföylerin üzerine pişirme öncesinde az miktarda pudra şekeri serpiştirerek daha çıtır ve hafif karamelize bir yüzey oluşturabilirsiniz.
• Servis sırasında üzerine çikolata parçacıkları veya kakao serperek tatlıyı daha gösterişli hale getirebilirsiniz.