1. Derin bir tencerede tereyağı ve unu iyice kavurun. Üzerine nişastayı ekleyip 1-2 dakika daha kavurmaya  devam edin.
2. Süt, şeker, vanilya ve damla sakızını ekleyip çırpıcı yardımıyla muhallebi kıvamına gelene kadar çırpın.
3. Hazır olan muhallebiyi soğuması için bir kenara alın.
4. Soğuyan muhallebiye 1 paket kremşanti ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
5. Daha sonra buzdolabında milföy hamurlar pişene kadar bekletin.
6. Milföy hamurlarını ortadan ikiye kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
7. Üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika  alt üst pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın.
   
8. Hazır olan milföyleri servis tabağına alıp aralarına 1 yemek kaşığı muhallebi sürün ve çileklerle 3 kat süsleyin.
9. Son olarak 3.kata çilek üzerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
10. Hazırlanan pastaları 15-20 dakika buzdolabında bekletip servis yapın.

Not: Milföy hamurlarını soğuduktan sonra elinizle bastırıp kabarmasını azaltabilirsiniz. Böylelikle kat kat olduğunda sabit duracaktır.