Büyük patateslerimizi 15 dakika kadar suda haşlıyoruz.
Küçük patatesleri güzelce yıkadıktan sonra zeytin yağı, sarımsak, kekik, biberiye, pul biber ekleyip harmanlayarak 180 derece önceden ısıtılmış fırına koyup 30 dk kadar pişiriyoruz.
Önceden haşladığımız büyük patatesleri de fırına koyuyoruz yaklaşık 30-35 dk pişiriyoruz.
Küçük patatesleri tabağa alıp üstüne maydanoz, tuz, zeytinyağı ekliyoruz.
Büyük patateslere ortadan bir kesik atıyor arasına rende kaşar koyup kapatıyoruz, o arada mantarı doğrayıp biraz pişirdikten sonra üzerine ıspanak, tuz ve pul biber ekliyoruz.
Biraz pişirip ocaktan alıyoruz ve patateslerin ortasına ekliyoruz.
1 sarımsağı ezip mayonez ve zeytinyağı ile karıştırarak üzerine ekliyoruz. Ve afiyetle yiyoruz🙆🏻♀️Afiyet olsun...