• 2 soğan 
• 1 havuç 
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı 
• 1/2 çay bardağı yer fıstığı 
• 1/2 çay bardağı kabak çekirdeği içi 
• 1 çay kaşığı tuz 
• 1/2 çay kaşığı karabiber 
• 6 Girit kabağı 
• 1/2 çay bardağı kurutulmuş yaban mersini 
• 1 su bardağı kinoa 
• 2 su bardağı sıcak su 

Sosu için

• 1 tatlı kaşığı domates salçası 
• 1.5 su bardağı sıcak su 
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı 
• 1 çay kaşığı nane 
• 1/2 çay kaşığı tuz