• Yarım kilo taze asma yaprağı
• 2 soğan
• 20 gr tereyağı
• 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
• 1 su bardağı ekşi erik kurusu
• 1 çorba kaşığı reyhan otu
• 1.5 çorba kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 2 su bardağı su
• Tuz
• Karabiber

Sosu için:

• 2 soğan
• 1 kaşık salça
• 1 çorba kaşığı sıvıyağ
• 15 gr tereyağ