Name: Fırında Sebzeli Biftek
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 4 dilim biftek; 400-500 g mantar (Tercihen küçük boylarda); 10 adet taze patates; 10 adet arpacık soğan; 10 adet kiraz domates (Tercihen salkım halinde varsa 2-3 öbek halinde salkım domates de kullanılabilir); 1 baş sarımsak (Enine ikiye kesilmiş); 1/2 çay bardağı sıvı yağ; Tuz, karabiber, kimyon; Sosu için1/2 çay bardağı nar ekşisi

Fırında Sebzeli Biftek Tarifi İçin

Malzemeler

4 dilim biftek
400-500 g mantar (Tercihen küçük boylarda)
10 adet taze patates
10 adet arpacık soğan
10 adet kiraz domates (Tercihen salkım halinde varsa 2-3 öbek halinde salkım domates de kullanılabilir)
1 baş sarımsak (Enine ikiye kesilmiş)
1/2 çay bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber, kimyon

Sosu için

1/2 çay bardağı nar ekşisi

Fırında Sebzeli Biftek

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Taze patatesleri kabuğuyla birlikte kaynar suda 15 dakika haşlayın. Daha sonra suyunu süzün. Düz bir fırın tepsisini yağlayın. Mantar, domates, enine ikiye kestiğiniz arpacık soğanları ve patatesleri yerleştirin. Tuzu ve baharatını ekleyip karıştırın.
Tepsinin aralarına biftekleri yerleştirin. Bu sırada tepsideki malzemenin tek kat olmasına özen gösterin. Bifteklerin üzerine taze çekilmiş tuz ve karabiber serpin.
Önceden ısıtılmış 220 dereceye ayarlı fırında, 12-15 dakika pişirin.
Eti fırından almadan 3 dakika önce üzerinde nar ekşisi gezdirin.
Pişen eti ilk sıcaklığı geçince servis edin. Afiyet olsun.

Tarif Kategorileri

Et Tarifleri Ana Yemek Tarifleri Kırmızı Et Yemekleri Fırın Yemekleri Video Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle