Sebzelerin doğal lezzetini eriyen peynirin nefis aromasıyla buluşturan fırında kaşarlı sebze yemeği tarifi, hem pratik hazırlanışı hem de doyurucu yapısıyla sofralarda sıkça tercih edilen fırın yemeklerinden biridir. Renkli sebzeler ve üzerini kaplayan kızarmış kaşar peyniriyle iştah açıcı bir görünüm sunan fırında kaşarlı sebze yemeği tarifi, özellikle hafif ama lezzetli bir öğün hazırlamak isteyenler için oldukça ideal bir seçenek oluşturur. Peki; fırında kaşarlı sebze yemeği nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Patlıcan Graten tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon fırında kaşarlı sebze yemeği 320 kaloridir.

Fırında Kaşarlı Sebze Yemeği Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

2 adet kabak
2 adet patates
1 adet patlıcan
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
2 adet domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Kaşarlı Sebze Yemeği Tarifi Alternatif Öneriler:

Kabak ve patlıcan yerine brokoli, karnabahar veya mantar ekleyerek farklı sebzelerle zengin bir fırın yemeği hazırlayabilirsiniz.
Kaşar peyniri yerine mozzarella peyniri veya rendelenmiş beyaz peynir kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
Yemeğe daha yoğun bir aroma katmak için sebzelerin arasına 2–3 diş doğranmış sarımsak ekleyebilirsiniz.
Domates salçası yerine rendelenmiş domates kullanarak daha hafif ve doğal bir sos hazırlayabilirsiniz.
Daha doyurucu bir yemek elde etmek için sebzelerin arasına kıyma veya küçük doğranmış tavuk parçaları ekleyebilirsiniz.
Baharat olarak kekik yerine pul biber, fesleğen veya kimyon kullanarak yemeğin aromasını değiştirebilirsiniz.
Yemeğin üzerine farklı bir lezzet katmak için kaşar peynirinin yanında biraz parmesan peyniri de ekleyebilirsiniz.

Fırında Kaşarlı Sebze Yemeği Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Sebzeleri yıkayıp kabuklarını soyun ve ince dilimler halinde doğrayın.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Salçayı ekleyip kısa süre kavurun ve doğranmış domatesleri ilave edin.
Patates, kabak, patlıcan ve havucu ekleyerek birkaç dakika karıştırın.
Tuz, karabiber ve kekiği ekleyip sebzelerin hafif yumuşaması için 5–6 dakika pişirin.
Hazırladığınız sebzeleri fırın kabına alın ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20–25 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan yemeği birkaç dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Fırında kaşarlı sebze yemeğini fırından çıktıktan sonra birkaç dakika dinlendirip sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Üzerine ince kıyılmış maydanoz veya dereotu serpiştirerek hem renk hem de taze bir aroma katabilirsiniz.
Yanında yoğurt, sarımsaklı yoğurt veya cacık ile servis etmek yemeğin lezzetini tamamlayan güzel bir eşlikçi olur.
Bu yemek pilav veya bulgur pilavı ile birlikte servis edildiğinde doyurucu bir ana öğüne dönüşebilir.

Püf Noktası

Sebzelerin eşit sürede pişmesi için hepsini benzer büyüklükte ve ince doğramaya dikkat edin.
Patates gibi daha geç pişen sebzeleri dilimlerken ince kesmek, yemeğin daha iyi pişmesini sağlar.
Kaşar peynirini yemeğin üzerine pişmenin son aşamasında eklemek peynirin güzel kızarmasına yardımcı olur.
Sebzelerin fırında kurumaması için karışıma az miktarda su veya domates sosu eklemek yemeğin daha sulu ve lezzetli olmasını sağlar.

Tarif Kategorileri

Fırın Yemekleri

Malzemeler

Fırında Kaşarlı Sebze Yemeği Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle