Dışı hafif çıtır, içi ise yumuşacık dokusuyla dikkat çeken fırında hardal soslu patates tarifi, klasik patates tariflerine lezzetli bir alternatif sunuyor. Hardalın kendine özgü aroması, limon ve baharatlarla birleşerek patateslere farklı ve iştah açıcı bir tat kazandırıyor. Özellikle et ve tavuk yemeklerinin yanında mükemmel bir eşlikçi olan fırında hardal soslu patates tarifi, pratik hazırlanışı sayesinde günlük sofralarda da rahatlıkla yer bulabiliyor. Fırında pişerken oluşan nefis kokusu ve altın sarısı görünümüyle dikkat çeken bu tarif, hem garnitür hem de tek başına atıştırmalık olarak keyifle tüketilebiliyor. Az malzemeyle hazırlanan ancak lezzetiyle sofralarda fark yaratan bu tarif, patates severlerin favorileri arasına girmeye aday seçeneklerden biridir. Peki; fırında hardal soslu patates nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Kajun Baharatlı Fırın Patates tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon fırında hardal soslu patates 260 kaloridir.

Fırında Hardal Soslu Patates Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Patatesler İçin

6 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik

Hardal Sosu İçin

2 yemek kaşığı hardal
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı limon suyu
1 diş sarımsak (ezilmiş)
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri İçin

İnce kıyılmış maydanoz

Fırında Hardal Soslu Patates Tarifi Alternatif Öneriler:

Klasik patates yerine bebek patates veya tatlı patates kullanabilirsiniz.
Dijon hardalı yerine tane hardal veya klasik hardal tercih edebilirsiniz.
Bal yerine akçaağaç şurubu, pekmez veya esmer şeker kullanabilirsiniz.
Zeytinyağı yerine eritilmiş tereyağı ekleyerek farklı bir aroma elde edebilirsiniz.
Sosun içerisine taze biberiye, kekik veya fesleğen ilave edebilirsiniz.
Sarımsak miktarını artırarak daha yoğun bir lezzet yakalayabilirsiniz.
Patateslerin arasına havuç, kırmızı soğan veya renkli biberler ekleyebilirsiniz.
Acı sevenler pul biber, acı toz biber veya kajun baharatı kullanabilir.
Sosun içerisine birkaç damla elma sirkesi ekleyerek daha keskin bir tat elde edebilirsiniz.
Üzerine rendelenmiş parmesan veya kaşar peyniri serperek fırınlayabilirsiniz.
Maydanoz yerine dereotu veya taze soğan kullanabilirsiniz.
Servis sırasında yanında sarımsaklı yoğurt veya ranch sos sunabilirsiniz.

Fırında Hardal Soslu Patates Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını isteğe bağlı olarak soyun. Elma dilimi veya iri küpler halinde doğrayın.
Patatesleri geniş bir kaba alın. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekiği ekleyerek karıştırın.
Patatesleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine tek sıra halinde dizin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Bu sırada hardal sosunu hazırlayın. Hardal, bal, limon suyu, ezilmiş sarımsak ve zeytinyağını bir kasede karıştırın.
Patatesler hafif kızarmaya başladığında fırından çıkarın ve hazırladığınız hardal sosunu üzerlerine gezdirin. Patatesleri sosla karıştırarak tekrar tepsiye yayın.
Tekrar fırına verin ve yaklaşık 10-15 dakika daha pişirin.
Fırından çıkan patatesleri ince kıyılmış maydanozla süsleyerek sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Fırında hardal soslu patatesi sıcak servis ederek sosun aromasını daha yoğun hissedebilirsiniz.
Izgara tavuk, köfte, biftek veya fırında et yemeklerinin yanında garnitür olarak sunabilirsiniz.
Hamburger ve sandviç menülerine lezzetli bir eşlikçi olarak ekleyebilirsiniz.
Sarımsaklı yoğurt, ranch sos veya süzme yoğurtlu dip soslarla servis edebilirsiniz.
Üzerine ince kıyılmış maydanoz, dereotu veya taze soğan serperek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.
Kahvaltı sofralarında yumurta çeşitleriyle birlikte farklı bir alternatif olarak değerlendirebilirsiniz.

Püf Noktası

Patatesleri eşit büyüklükte doğramaya özen gösterin; bu sayede hepsi aynı sürede pişer.
Patatesleri yıkadıktan sonra iyice kurulayın; böylece daha güzel kızarırlar.
Fırın tepsisine tek sıra halinde dizerek patateslerin buhar yerine kızararak pişmesini sağlayın.
Hardal sosunu patatesler hafifçe piştikten sonra eklemek, sosun yanmasını önler ve lezzetin daha belirgin olmasını sağlar.
Patatesleri ara sıra karıştırarak her tarafının eşit şekilde kızarmasına yardımcı olun.
Daha çıtır bir sonuç için fırının fanlı ayarını kullanabilirsiniz.
Sosun tüm patateslere eşit şekilde dağılması için iyice karıştırmaya dikkat edin.
Fırından çıktıktan sonra birkaç dakika dinlendirmek, sosun patateslere daha iyi nüfuz etmesini sağlar.

Tarif Kategorileri

Fırın Yemekleri

Malzemeler

Fırında Hardal Soslu Patates Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle