Brokoli İçin

• 1 adet orta boy brokoli
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz

Beşamel Sos İçin

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Bir tutam rendelenmiş muskat (isteğe bağlı)

Üzeri İçin

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel Soslu Fırında Brokoli Tarifi Alternatif Öneriler:

• Kaşar peyniri yerine rendelenmiş mozzarella kullanarak daha uzayan bir peynir dokusu elde edebilirsiniz.
• Brokolinin yanına karnabahar ekleyerek daha zengin bir sebze graten hazırlayabilirsiniz.
• Beşamel sosun içerisine az miktarda rendelenmiş eski kaşar ekleyerek daha yoğun bir lezzet kazandırabilirsiniz.
• Üzerine galeta unu serperek daha çıtır bir yüzey elde edebilirsiniz.
• İnce doğranmış mantar ilave ederek farklı bir aroma katabilirsiniz.
• Beşamel sosu hazırlarken tam yağlı süt kullanarak daha kremamsı bir kıvam elde edebilirsiniz.
• Üzerine ince kıyılmış dereotu veya maydanoz serperek servis edebilirsiniz.
• Haşlanmış havuç dilimleri ekleyerek renkli bir sunum hazırlayabilirsiniz.
• Baharat olarak kekik veya toz kırmızı biber ilave ederek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
• Dilerseniz tek porsiyonluk fırın kaplarında hazırlayarak şık bir sunum yapabilirsiniz.