• 1 adet orta boy beyaz lahana
• 1,5 su bardağı pirinç
• 2 adet kuru soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1/2 demet maydanoz
• 1 su bardağı sıcak su

Pişirmek için

• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1,5 su bardağı sıcak su
• Yarım limon suyu

Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi Alternatif Öneriler:

• Pirinç yerine iç harçta bulgur kullanarak daha farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
• İç harca isteğe bağlı olarak kuş üzümü ve dolmalık fıstık ekleyerek sarmaya klasik zeytinyağlı dolma aroması katabilirsiniz.
• Maydanozun yanı sıra iç harca dereotu veya taze nane ekleyerek daha aromatik bir iç harç hazırlayabilirsiniz.
• Domates ve biber salçası yerine sadece domates rendesi kullanarak daha hafif bir iç harç elde edebilirsiniz.
• Beyaz lahana yerine aynı iç harçla kara lahana veya pazı yaprağı kullanarak farklı bir sarma çeşidi hazırlayabilirsiniz.
• Pişirme suyuna birkaç dilim limon veya nar ekşisi ekleyerek sarmanın lezzetini daha belirgin hale getirebilirsiniz.