Yedikule Salatası

Güncelleme tarihi: 27 Temmuz 2024

Hazırlanma Süresi : 20 dakika

Pişirme Süresi : 5 dakika

Kaç Kişilik: 1 Kişilik

İştah açıcı ve ferahlatıcı bu salata, özel sosuyla tam bir lezzet şöleni! Şef Yiğit Alıcıoğlu'ndan yedikule salatası tarifi için detaylara geçebiliriz.

Yedikule Salatası Tarifi İçin

Malzemeler

3 adet Yedikule
10 adet kuru domates
40 gr kabak çekirdeği
80 gr pelit peyniri
2 diş sarımsak
2 adet lime limon
5 gr tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Sosu için:

30 gr kabak çekirdeği
Sarımsak
Lime limonun suyu
Zeytinyağı
Tuz ve 40 gr pelit peyniri

Yedikule Salatası

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Yedikule salatası için; Yapraklarına ayırdığımız, yıkayıp süzdüğümüz Yedikule marullarımızın üstüne sosumuzu koyuyoruz.
Ufak parçalar halinde doğradığımız kuru domateslerimizi ve kalan kabak çekirdeklerimizi üzerine serpiyoruz. Son olarak pelit peynirimizi rendeliyoruz.
Sosu için; Tüm malzemeyi bir mutfak robotu yardımıyla çekiyoruz.