Malzemeler

• 200 gr mantar
• Yarım demet akdeniz yeşilliği
• Yarım demet hindiba
• Yarım demet roka
• 100 gr baby ıspanak
• Yarım demet maydanoz (kıyılmış)
• 5~6 ince yaprak marul (göbeğe yakın kısımlar)

Sos için

• 1 çay bardağı krema
• 1 yemek kaşığı toz parmesan peyniri (isteğe bağlı)
• 2~3 dal taze fesleğen
• 2~3 dal taze kekik
• 2~3 dal taze biberiye
• 3~4 dal dereotu
• 3~4 dal maydanoz
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz
• Karabiber