Yaz sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden Sumaklı İstanbul salatası, taze ve mevsiminde toplanan sebzelerin doğal aromalarını ön plana çıkaran, hafif ve ferahlatıcı bir salata tarifidir. Sulu pembe domates, ince doğranmış mor soğan, çıtır salatalık ve bol yeşilliğin; sumak, sızma zeytinyağı ve taze limon suyuyla hazırlanan aromatik sosla buluştuğu bu tarif, hem renkli görünümü hem de dengeli lezzetiyle öne çıkar. Özellikle kebap, köfte, ızgara et, tavuk ve balık yemeklerinin yanında servis edilen Sumaklı İstanbul salatası, pratik hazırlanışı ve iştah açan ekşimsi tadıyla yaz davetlerinin de favorileri arasında yer alır. Mor soğanın sumakla ovulması sayesinde daha yumuşak bir aroma kazanan bu klasik tarif, birkaç basit püf noktasıyla evde lokanta lezzetinde hazırlanabilir. Peki, Sumaklı İstanbul salatası nasıl yapılır? İşte sumaklı İstanbul salatası tarifi ve malzemeleri...

Kaşık kaşık ferahlık veren buzlu salata tarifine göz atabilirsiniz.

1 porsiyon Sumaklı İstanbul salatası yaklaşık 120 kaloridir.