Mercimekli semizotu salatası tarifi, sağlıklı ve hafif yemekler arayanlar için eşsiz bir alternatif sunuyor. Protein bakımından zengin mercimek ve taze, vitamin dolu semizotunun buluştuğu bu mercimekli semizotu salatası tarifi, çilek ve ananas gibi meyvelerin tatlı ve ferahlatıcı aromasıyla lezzetini katlıyor. Pratik hazırlanışı sayesinde kısa sürede sofralarınıza şıklık ve sağlık getirirken, her lokmada farklı tatlar deneyimlemenizi sağlıyor. İster ana yemeklerin yanında, ister hafif bir öğün olarak tüketebileceğiniz bu salata, mevsiminde taze malzemelerle yapıldığında çok daha lezzetli ve besleyici hale geliyor. Peki; mercimekli semizotu salatası nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

İncirli Mozzarellalı Semizotu Salatası tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon mercimekli semizotu salatası kaç kaloridir?

Bir porsiyon mercimekli semizotu salatası 180 kaloridir.

Mercimekli Semizotu Salatası Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

1 su bardağı yeşil mercimek
1 demet taze semizotu (iyi yıkanmış ve iri doğranmış)
10-12 adet taze çilek (yıkanmış, dörde bölünmüş)
8-10 dilim taze ananas (küçük parçalar halinde doğranmış)
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limonun suyu
Tuz
Taze çekilmiş karabiber

Mercimekli semizotu salatası tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Mercimek Alternatifleri:

Kırmızı mercimek (daha hızlı pişer ve daha yumuşak olur)
Nohut (haşlanmış, protein açısından zengin alternatif)
Kinoa (glutensiz ve besleyici bir tahıl alternatifi)

Semizotu Alternatifleri:

Roka (hafif acımsı ve aromatik tat için)
Ispanak (yumuşak yapraklarıyla benzer doku sağlar)
Maydanoz veya taze nane (tazelik ve aroma katmak için)

Meyve Alternatifleri:

Ahududu
Böğürtlen
Nar taneleri (tatlı-ekşi dokunuş için)
Mango
Yeşil elma (daha ekşi ve ferahlatıcı)
Kivi

Yağ ve Sos Alternatifleri:

Zeytinyağı yerine:
Avokado yağı
Tereyağı veya fındık yağı (farklı aroma için)

Limon suyu yerine:

Nar ekşisi
Elma sirkesi
Balzamik sirke (tatlı-ekşi denge için)

Baharat Alternatifleri:

Karabiber yerine:
Kırmızı pul biber
Kimyon
Sumak (ekşi ve aromatik tat için)

Mercimekli Semizotu Salatası Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Yeşil mercimeği yıkayın ve üzerini 3 parmak geçecek kadar suyla orta ateşte yaklaşık 15-20 dakika, yumuşayıncaya kadar haşlayın. Ardından suyunu süzüp soğumaya bırakın.
Semizotunu iyice yıkayıp iri parçalar halinde doğrayın.
Çilekleri yıkayıp dörde bölün.
Ananas dilimlerini küçük parçalar halinde kesin.
Geniş bir salata kabında semizotu, çilek ve ananası karıştırın. Soğuyan mercimeği de ekleyin.
Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve taze çekilmiş karabiberi ekleyip nazikçe karıştırın.
Salatayı buzdolabında 5-10 dakika dinlendirin, böylece lezzetler birbirine geçer ve daha ferah olur. Soğuk veya oda sıcaklığında servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Salatanın ferah ve hafif tadını en iyi şekilde hissetmek için buzdolabında dinlendirdikten sonra soğuk olarak servis edin.
Izgara tavuk, somon veya peynir gibi protein kaynaklarıyla birlikte sunarak dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
Roka, taze nane veya fesleğen gibi aromatik otlarla servis tabanını genişletebilirsiniz.
Hafif ve lezzetli yapısıyla çay saatlerinde ya da hafif öğünlerde tek başına da tüketilebilir.
Balzamik sirke veya nar ekşisi ekleyerek tatlı-ekşi dengesi yaratabilirsiniz.

Püf Noktası

Mercimekler fazla yumuşarsa salatanın dokusu bozulabilir, diri ama yumuşak kalmasına dikkat edin.
Semizotu üzerinde toprak kalmaması için birkaç kez yıkayıp süzün.
Salatanın tazeliği ve lezzeti için mevsiminde ve taze meyveler tercih edin.
Salatayı hazırladıktan hemen önce sosu eklemek, semizotunun kararmasını önler.
Meyveler hassas olduğu için salatayı çok fazla karıştırmaktan kaçının, meyvelerin formu bozulmasın.

Tarif Kategorileri

Atıştırmalık Salata Tarifleri Salata ve Meze Tarifleri Tuzlu Atıştırmalık Tarifler Farklı Sebze Yemekleri Pratik Yemek Tarifleri

Malzemeler

Mercimekli semizotu salatası tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle