Salata İçin

• 4 adet orta boy patates
• 1 adet büyük havuç
• 2 adet orta boy kuru soğan
• 1 çay bardağı konserve mısır
• 5-6 adet kornişon turşu
• 2 adet közlenmiş kapya biber
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı (sebzeleri pişirmek için)

Sosu İçin

• 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 2 diş sarımsak
• Yarım demet ince kıyılmış dereotu
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Karamelize Soğanlı Fırınlanmış Patates Salatası Tarifi Alternatif Öneriler:

• Patateslerin bir kısmını tatlı patates ile değiştirerek salataya hafif tatlı bir aroma ve farklı bir renk katabilirsiniz.
• Süzme yoğurt yerine süzülmüş ev yoğurdu veya Yunan yoğurdu kullanarak daha yoğun kıvamlı bir sos hazırlayabilirsiniz.
• Mayonez kullanmak istemiyorsanız aynı miktarda labne peyniri ilave ederek daha hafif ve kremsi bir lezzet elde edebilirsiniz.
• Hardal yerine tane hardal tercih ederek sosa hafif çıtır bir doku ve farklı bir aroma kazandırabilirsiniz.
• Közlenmiş kapya biberin yanında közlenmiş sarı biber de ekleyerek salatanın görünümünü renklendirebilirsiniz.
• Kornişon turşu yerine salatalık turşusu veya küçük doğranmış jalapeno turşusu kullanarak farklı bir lezzet yakalayabilirsiniz.
• Konserve mısırın yerine haşlanmış bezelye veya haşlanmış nohut ekleyerek salatayı daha doyurucu hale getirebilirsiniz.
• Dereotunun yanı sıra ince kıyılmış taze maydanoz veya taze soğan ilave ederek aromayı zenginleştirebilirsiniz.
• Patatesleri fırınlamadan önce üzerine toz kırmızı biber, kekik veya sarımsak tozu serpiştirerek daha yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz.
• Servis sırasında üzerine kavrulmuş ceviz, file badem veya ince çekilmiş Antep fıstığı serperek salataya çıtır bir doku kazandırabilirsiniz.