Bahar Salatası Tarifi: Mevsimin en taze yeşillikleriyle hazırlanan bu bahar salatası tarifi, hem hafifliği hem de renkli sunumuyla sofralarınıza canlılık katıyor. Roka, semizotu, tere, turp ve taze nane gibi baharın habercisi malzemelerle dolu bu nefis bahar salatası tarifi, ister ana yemeklerin yanında garnitür, ister tek başına ferah bir öğün olarak sizi mutlu etmeye hazır! Peki; bahar salatası nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Hardallı Mantar Salatası tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon bahar salatası kaç kaloridir?

Bir porsiyon bahar salatası 150 kaloridir.

Bahar Salatası Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

1 avuç roka
1 avuç tere
1 avuç semizotu
4–5 dal taze soğan
8–10 adet çeri domates
1 küçük salatalık
1 adet havuç (rendelenmiş)
4–5 adet turp
4–5 dal taze nane

Sos İçin:

3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu veya nar ekşisi
1 tatlı kaşığı bal
Tuz ve taze çekilmiş karabiber

Bahar Salatası Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Yeşillikleri ayıklayıp bol suyla güzelce yıkayın ve kurulayın.
Geniş bir salata kasesine yeşillikleri ve doğranmış sebzeleri yerleştirin.
Küçük bir kasede sos malzemelerini çırpın.
Sosu salatanın üzerine gezdirin ve hafifçe karıştırarak tüm malzemelerin sosla buluşmasını sağlayın.
İsteğe bağlı olarak üzerine kavrulmuş ceviz, ay çekirdeği içi ya da beyaz peynir parçaları ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Bahar salatası, özellikle ızgara et, balık ya da tavuk yemeklerinin yanında ferahlatıcı bir garnitür olarak harika gider.
Şık bir sofrada zeytinyağlılar ve meze çeşitleriyle birlikte servis edilebilir.
Üzerine biraz beyaz peynir, haşlanmış bakliyat (maş fasulyesi, mercimek) veya haşlanmış yumurta ekleyerek tam bir öğün haline getirebilirsiniz.
Salatayı geniş bir tabakta renkleri bozmadan kat kat yerleştirerek sunabilir, üzerine nar taneleri veya file badem serperek hem görünümünü hem lezzetini zenginleştirebilirsiniz.

Püf Noktası

Salatadaki sosun sulanmaması ve tatların dengeli dağılması için yeşillikleri yıkadıktan sonra iyice kurulayın.
Bahar salatası taze ve çıtır sebzelerle hazırlanmalıdır. Malzemeler mümkünse aynı gün temin edilmeli.
Salatanın diri kalması için sosu servis etmeden hemen önce dökün ve karıştırın.
Roka ve tere gibi baskın aromalı otların yanında nane ve semizotu gibi daha hafif aromalarla denge sağlanmalı.
Kıtır ekmek parçaları (kruton), kavrulmuş çekirdek ya da ceviz gibi malzemelerle hem tat hem doku açısından zenginleştirebilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Tuzlu Atıştırmalık Tarifler Salata ve Meze Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri Atıştırmalık Salata Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle