• 4 adet olgun domates
• 2 adet sivri biber
• 2 adet acı yeşil biber
• 1 adet küçük boy kapya biber
• 1 adet küçük boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı isot
• Yarım çay kaşığı sumak
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz

Nar Ekşili Acılı Ezme Tarifi Alternatif Öneriler:

• Olgun domates yerine daha az sulu olan çeri veya kokteyl domates kullanabilirsiniz.
• Acı yeşil biber miktarını azaltarak daha hafif acılı bir ezme hazırlayabilirsiniz.
• Kapya biber yerine közlenmiş kırmızı biber kullanarak ezmeye hafif isli bir aroma kazandırabilirsiniz.
• Kuru soğan yerine kırmızı soğan veya taze soğan tercih edebilirsiniz.
• Biber salçası yerine acı biber salçası kullanarak acılık seviyesini artırabilirsiniz.
• Nar ekşisi miktarını azaltıp limon suyunu artırarak daha ferah ve ekşi bir lezzet elde edebilirsiniz.
• İsot yerine pul biber veya kırmızı toz biber kullanabilirsiniz.
• Sumak yerine az miktarda limon kabuğu rendesi ekleyerek farklı bir ekşilik sağlayabilirsiniz.
• Maydanozun bir bölümünü taze nane veya kişnişle değiştirerek ezmeye daha belirgin bir yeşillik aroması katabilirsiniz.
• Zeytinyağı yerine daha hafif aromalı bir zeytinyağı kullanarak nar ekşisi ve baharatların lezzetini daha fazla öne çıkarabilirsiniz.