- Beyaz peyniri çatalla ezin. Sarımsakları soyup ezin.
- Patlıcanları fırında közleyip kabuklarını soyun. Doğrayıp çukur bir tabağa alın. Limon suyu, tuz, yağ, yoğurt ve peyniri ekleyip ezerek karıştırın.
- Lavaş ekmeklerin üzerine patlıcan püresini paylaştırıp rulo şeklinde sarın. Servis yapın.
Dilerseniz, hafif ve düşük kalorili bol peynirli sandviç tarifine de göz atabilirsiniz.