Name: Zencefil Turşusu
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 4 taze zencefil; 2 tatlı kaşığı tuz; 2 su bardağı pirinç sirkesi (ya da elma sirkesi); 1 su bardağı toz şeker

Zencefil Turşusu Tarifi İçin

Malzemeler

4 taze zencefil
2 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı pirinç sirkesi (ya da elma sirkesi)
1 su bardağı toz şeker

Zencefil Turşusu

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Zencefillerin kabuklarını soyup ince dilimleyin. Bir kaseye aralarına tuz serperek yerleştirin ve acı suyunun çıkması için birkaç saat bekletin.
Acı suyunu bırakan zencefilleri yıkayıp kurutun ve tekrar kavanoza yerleştirin.
Sirkeyi tencereye alıp ısıtın. Toz şekeri ekleyip şeker eriyinceye kadar karıştırın.
Sıcak sirkeli şurubu zencefillerin üzerini örtecek şekilde kavanoza doldurun. Ilındıktan sonra kapağını sıkıca kapatın. Bir hafta sonra servis yapın.

Tarif Kategorileri

Turşu Tarifleri Konserve Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri Akşam Yemeği

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle