Tropikal lezzetleri sevenler için harika bir seçenek olan shrimp with pineapple tarifi, sulu karidesler ve tatlı-ananas aromasıyla sofralara hem renk hem de lezzet katar. Hem pratik hem de şık sunumuyla öne çıkan shrimp with pineapple tarifi, ızgara veya wok yöntemiyle hazırlanabilir ve yanında basmati pirinç veya noodle ile servis edildiğinde unutulmaz bir yemek deneyimi sunar. Peki; shrimp with pineapple nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Ananaslı Pizza tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon shrimp with pineapple kaç kaloridir?

Bir porsiyon shrimp with pineapple 300 kaloridir.

Shrimp With Pineapple Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

2 adet büyük olgun ananas
500 gr orta boy karides (ayıklanmış ve temizlenmiş)
1 su bardağı basmati pirinci
1 orta boy kırmızı kapya biber (jülyen doğranmış)
1 orta boy soğan (ince doğranmış)
2–3 diş sarımsak (ezilmiş)
2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
2 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı bal veya esmer şeker
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz ve karabiber (damak tadına göre)
Taze kişniş veya yeşil soğan (süsleme için)
Çöp şişler

Shrimp with pineapple tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Karides Alternatifleri

Karides yerine tavuk göğsü veya tavuk but kullanabilirsiniz; pişirme süresi karidese göre biraz daha uzun olur.
Daha egzotik bir tat için ızgara kalamar veya somon parçaları tercih edilebilir.
Vejetaryen versiyon için tofu veya tempeh kullanabilirsiniz; marine edip ızgarada pişirin.

Ananas Alternatifleri

Taze ananas yerine konserve ananas parçaları kullanılabilir; sosu fazla eklememeye dikkat edin.
Tropikal bir aroma için mango, papaya veya kivi de deneyebilirsiniz.
Ananas yerine limon veya portakal dilimleri ekleyerek tatlı-ekşi aromayı koruyabilirsiniz.

Sebze Alternatifleri

Kapya biber yerine kırmızı, sarı veya turuncu dolmalık biber kullanılabilir.
Daha renkli ve vitaminli bir sunum için kabak, havuç veya mini mısır ekleyebilirsiniz.
Soğan yerine pırasa veya kırmızı soğan tercih edilebilir.

Sos ve Tatlandırıcı Alternatifleri

Bal yerine akçaağaç şurubu, agave şurubu veya esmer şeker kullanılabilir.
Limon suyu yerine lime suyu ile farklı bir aroma katabilirsiniz.
Soya sosu yerine tamari (glutensiz) veya susam yağı + tuz kombinasyonu kullanılabilir.

Yanında Servis Alternatifleri

Pilav olarak basmati yerine jasmine pirinci, quinoa veya kuskus tercih edilebilir.
Noodle veya sebzeli stir-fry ile servis ederek farklı sunumlar yaratabilirsiniz.

Shrimp With Pineapple Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Ananasların üst kısmını kesin ve içini oyun. Oyulan kısmı ayırıp küçük parçalar halinde doğrayın.
Basmati pirinci, soğan, sarımsak ve ananas parçaları ile birlikte sıvı yağda kavurun, ardından tuz ve karabiber ekleyip su ile pişirin.
Pişen basmati pilavını oyulmuş ananasların içine doldurun.
Karidesleri tuz, karabiber ve limon suyu ile marine edin. Kapya biberleri doğrayın.
Karides ve kapya biberleri sırayla çöp şişlere geçirin.
Şişleri ızgarada veya tavada 3–4 dakika her tarafı pembeleşene kadar pişirin.
Ananas dolmasını tabağa alın, üzerine şişe geçirilmiş ızgara karides ve kapya biberleri dizin. Taze kişniş veya yeşil soğan ile süsleyin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Ananas dolmasını ve ızgara şişleri sıcak olarak servis edin; aromalar daha yoğun hissedilir.
Tatlı-ekşi bir sos (ör. ananaslı teriyaki veya hafif limonlu sos) ile servis edebilirsiniz.
Taze kişniş, yeşil soğan veya nane yapraklarıyla süsleyin; renk ve tazelik katılır.
Ananas dolmasını tabağın ortasına alın, şişleri çapraz veya yan yana dizerek estetik bir sunum oluşturun.
Yanında wok sebzeleri, karidesli salata veya hafif bir pilav sunabilirsiniz.

Püf Noktası

Karidesleri fazla pişirmemeye özen gösterin; aşırı pişerse lastik gibi olur.
Ananasın kabuğunu keserken dikkatli olun; dolmanın sağlam ve dik durması için kabuğu zarar görmemeli.
Önceden yıkayıp süzdüğünüz pirinci kullanın; pilav tane tane ve aromatik olur.
Karides ve biberleri şişe geçirirken çok sıkıştırmayın, böylece eşit pişer ve lezzeti korunur.
Bal veya şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayın; limon suyu ile tatlı-ekşi dengesi sağlanır.

Tarif Kategorileri

MasterChef Tarifleri Balık Yemekleri Yemek Tarifleri Atıştırmalık Tuzlu Atıştırmalık Tarifler

Malzemeler

Shrimp with pineapple tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle