Köfte için:

• 400 gr orta yağlı dana kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Dürüm için:

• 4 adet lavaş
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet küçük kırmızı soğan
• Birkaç yaprak marul
• 2 yemek kaşığı yoğurtlu sos veya acı sos (isteğe bağlı)

Köfteli Lavaş Dürüm Tarifi Alternatif Öneriler:

• Dana kıyma yerine kuzu kıyma ya da tavuk kıyma kullanabilirsiniz.
• Galeta unu yerine bayat ekmek içi veya yulaf unu tercih edebilirsiniz.
• Lavaş yerine tam buğday lavaşı ya da ince tortilla ekmeği kullanabilirsiniz.
• Marul yerine roka, kıvırcık veya göbek marul ekleyebilirsiniz.
• Yoğurtlu sos yerine sarımsaklı yoğurt ya da domates bazlı sos tercih edebilirsiniz.
• Domates yerine közlenmiş kapya biber kullanarak farklı bir aroma elde edebilirsiniz.
• Kuru soğan yerine kırmızı soğan veya taze soğan kullanabilirsiniz.