Sabah kahvaltılarında farklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için bol sarımsaklı, baharatlı ve isteğe göre peynirli enfes bir tarif, kahvaltılık domates tava tarifi! Hem pratikliğiyle hem de damakta iz bırakan aromasıyla sofraların vazgeçilmezi olacak bu kahvaltılık domates tava tarifi, taze ekmekle buluştuğunda güne mutlu bir başlangıç yapmak garanti. Peki; kahvaltılık domates tava nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Domatesli Yumurta tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon kahvaltılık domates tava kaç kaloridir?

Bir porsiyon kahvaltılık domates tava 200 kaloridir.

Kahvaltılık Domates Tava

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyabilir veya kabuklarıyla bırakabilirsiniz. Halkalar halinde doğrayın.
Sarımsakları ince ince doğrayın veya rendeleyin.
Tavaya tereyağı ve zeytinyağını ekleyip eritin.
Sarımsakları tavaya alıp orta ateşte kokusu çıkana kadar kavurun.
Domatesleri tavaya ekleyin.
Tuz, karabiber, pul biber ve kekiği serpiştirin.
Domatesler suyunu salıp çekene kadar arkalı önlü, yaklaşık 10-12 dakika kısık-orta ateşte pişirin.
İsterseniz en son üzerine rendelenmiş peynir serpiştirip peynir eriyene kadar birkaç dakika daha kapağı kapalı pişirin.
Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Yanında sıcak, çıtır çıtır kızarmış ya da taze ekmek (tercihen taş fırın veya bazlama) çok yakışır.
Yanında sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz, özellikle peynirli olanlara çok yakışır.
Taze maydanoz, nane ya da roka ile tabağı süsleyip hem görsel hem tat açısından zenginleştirebilirsiniz.
Yanında haşlanmış, sahanda ya da menemen tarzı yumurta çeşitleri ile kahvaltıya ekstra protein katabilirsiniz.
Yanında beyaz peynir, tulum peyniri gibi kahvaltılık peynir çeşitleriyle servis edebilirsiniz.
Siyah veya yeşil zeytinle birlikte sunmak damak tadını tamamlar.

Püf Noktası

Domateslerin iyi olmasına dikkat edin; olgun, tatlı ve sulu domatesler lezzeti artırır.
Sarımsağı çok kavurmayın, yakılırsa acı ve sert tat verebilir. Hafif kokusu çıkana kadar pişirmek yeterlidir.
Tereyağı ve zeytinyağını karıştırarak kullanmak lezzet ve aroma dengesi sağlar. Zeytinyağı sağlıklı, tereyağı ise aromatik tat katar.
Baharatları çok erken eklememeye dikkat edin, çünkü uzun pişirme acılaşmalarına yol açabilir. Orta pişme sırasında ekleyip, son olarak tadına bakarak ayarlayın.
Peynir kullanacaksanız, pişmenin son aşamasında ekleyip sadece erimesini sağlayın; çok pişerse peynir sertleşebilir.
Domatesler suyunu salıp yumuşarken tavanın kapağını kapatmak pişmeyi hızlandırır ve aromaların daha iyi harmanlanmasını sağlar.
Taze kekik varsa son aşamada eklemek aromayı taze tutar, kuru kekik kullanıyorsanız baştan ekleyebilirsiniz.
Bu tarif en lezzetli haliyle sıcakken yenir, servis sırasında ılık olursa tat ve kıvamı azalabilir.

Tarif Kategorileri

Kahvaltılık Tarifler Pratik Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri Domatesli Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle