Doğal aroması, ferahlatıcı rengi ve geleneksel lezzetiyle yaz sofralarının vazgeçilmezi olan ev yapımı reyhan şerbeti tarifi, hem serinletici etkisi hem de hoş kokusuyla öne çıkar. Katkı maddesi içermeyen, tamamen evde hazırlanabilen bu özel içecek; davet sofralarından günlük tüketime kadar her an için ideal bir seçenektir. Mor reyhanın kendine özgü aromasıyla hazırlanan ev yapımı reyhan şerbeti tarifi, doğru oranlar ve küçük püf noktalarıyla uygulandığında dengeli, hafif ve içimi son derece keyifli bir lezzet sunar. Peki; ev yapımı reyhan şerbeti tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Karadut Şerbeti tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon ev yapımı reyhan şerbeti 110 kaloridir.

Ev Yapımı Reyhan Şerbeti Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

1 demet mor reyhan
2 litre su
1 su bardağı toz şeker (200 g)
1 adet limonun suyu
4–5 adet karanfil

Ev Yapımı Reyhan Şerbeti Tarifi Alternatif Öneriler:

Reyhan: Mor reyhan yerine yeşil reyhan kullanılabilir; rengi daha açık olur ama aroması ferah kalır. Reyhan bulunamazsa taze fesleğenle de benzer bir içim elde edilebilir.
Şeker: Toz şeker yerine esmer şeker tercih edilebilir. Daha hafif bir tat için bal, hurma şekeri ya da agave şurubu da kullanılabilir.
Limon: Taze limon suyu yerine lime suyu veya portakal suyu eklenebilir. Asiditeyi dengelemek için birkaç damla elma sirkesi de kullanılabilir.
Su: Normal içme suyu yerine servis sırasında maden suyu eklenerek daha ferah bir içecek hazırlanabilir. Soğuk demlenmiş yeşil çay da farklı bir aroma katar.
Baharatlar: Karanfil yerine tarçın çubuğu veya çok az yıldız anason kullanılabilir.
Limon Tuzu: Limon tuzu yerine ekstra limon suyu veya az miktarda portakal kabuğu rendesi tercih edilebilir.

Ev Yapımı Reyhan Şerbeti Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Reyhanları bol suyla yıkayın ve yapraklarını saplarından ayırın.
Geniş bir tencereye suyu alın ve kaynamaya bırakın.
Su kaynadıktan sonra reyhan yapraklarını ve karanfilleri ekleyin.
Ocağın altını kapatın, tencerenin kapağını kapatarak 15–20 dakika demlemeye bırakın.
Demleme süresi sonunda reyhan yapraklarını süzerek sudan ayırın.
Toz şekeri ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
Şeker tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
Şerbeti buzdolabında iyice soğutun.
Soğuyan reyhan şerbetini bardaklara alarak servis edin.

Servis Önerisi

Soğuk olarak servis edilmesi önerilir.
Bardaklara birkaç parça buz eklenerek sunulabilir.
Limon dilimi veya taze reyhan yaprağı ile servis edilebilir.
Yaz sofralarında ana yemeklerin yanında ferahlatıcı bir içecek olarak sunulabilir.
Cam sürahi veya şeffaf bardaklarda servis edilmesi rengi daha şık gösterir.

Püf Noktası

Reyhanlar kaynar suya eklendikten sonra uzun süre kaynatılmamalıdır.
Demleme sırasında tencerenin kapağı kapalı tutulmalıdır.
Limon suyu, şerbetin renginin canlı kalmasını sağlar.
Şeker eklemeden önce reyhan suyunun biraz ılınması önerilir.
Şerbet buzdolabında dinlendikçe aroması daha belirgin hale gelir.

Tarif Kategorileri

İçecek Tarifleri

Malzemeler

Ev Yapımı Reyhan Şerbeti Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle