Domatesin sulu ve hafif tatlı lezzetini acı biberin keskin aromasıyla buluşturan bu turşu, özellikle kışlık hazırlıklar arasında sofraya renk ve iştah açıcı bir tat katıyor. Sirke, sarımsak ve kaya tuzuyla hazırlanan domatesli acı biber turşusu tarifi, bekledikçe malzemelerin aromalarının birbirine geçmesiyle ekşi, acı ve dengeli bir lezzet kazanıyor. Diri biberlerin arasında kullanılan domatesler turşuya farklı bir doku kazandırırken sarımsak da kendine özgü aromasıyla lezzeti tamamlıyor. Kuru fasulyeden nohuta, pilavdan ızgara etlere kadar pek çok yemeğin yanında servis edebileceğiniz bu turşuyu serin ve güneş görmeyen bir yerde beklettikten sonra sofralarınıza çıkarabilirsiniz. Peki; domatesli acı biber turşusu nasıl yapılır? İşte domatesli acı biber turşusu tarifi ve malzemeleri…
Sıcak Suyla Biber Turşusu tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon domatesli acı biber turşusu 45 kaloridir.