Baharatlı ve çıtır bir atıştırmalık arayanlar için çıtır jalapeno biberi tarifi, kısa sürede hazırlanabilen ve hem lezzeti hem de görselliğiyle sofralara renk katan nefis bir seçenektir. İçinde eriyen kaşar peyniri ve dışındaki çıtır kaplamasıyla öne çıkan çıtır jalapeno biberi tarifi, misafir sofralarından günlük atıştırmalıklara kadar her ortamda keyifle tüketilebilecek harika bir alternatiftir. Peki; çıtır jalapeno biberi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Bir porsiyon çıtır jalapeno biberi kaç kaloridir?

Bir porsiyon çıtır jalapeno biberi 300 kaloridir.

Çıtır Jalapeno Biberi Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

10 adet jalapeno biberi
100 g rendelenmiş kaşar peyniri (iç dolgusu için)
1 su bardağı un
1 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu
Tuz ve karabiber
Kızartmak için sıvı yağ

Çıtır jalapeno biberi tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Jalapeno Biberi:

Jalapeno yerine yeşil biber, tatlı biber veya acı seviyesi düşük acı biber kullanabilirsiniz.
Biberlerin acılık seviyesini damak tadınıza göre ayarlamak için çekirdeklerini çıkarabilirsiniz.

İç Dolgu:

Kaşar peyniri yerine cheddar, beyaz peynir, krem peynir veya karışık peynir kullanabilirsiniz.
Vegan bir alternatif için vegan peynir veya fıstık ezmesi tercih edebilirsiniz.

Panlama Malzemeleri:

Galeta unu yerine mısır gevreği, panko veya ince çekilmiş kraker kullanabilirsiniz; ekstra çıtırlık sağlar.
Yumurtayı süt veya yoğurt karışımı ile de hafif bir bağlayıcı olarak kullanabilirsiniz.

Baharatlar:

Tuz ve karabiberin yanında pul biber, sarımsak tozu, kekik veya kırmızı biber ekleyerek ekstra aroma yaratabilirsiniz.
İç dolguya hafif baharat eklemek lezzeti artırır.

Kızartma:

Klasik kızartma yerine fırında veya air fryer’da pişirerek daha sağlıklı bir versiyon hazırlayabilirsiniz.

Çıtır Jalapeno Biberi Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Jalapeno biberlerini yıkayıp saplarını kesin ve içlerini çekirdeklerinden arındırın.
Her biberi rendelenmiş kaşar peyniri ile doldurun.
Üç ayrı kase hazırlayın: birinde un, birinde çırpılmış yumurta, birinde galeta unu.
Biberleri önce una bulayın, sonra yumurtaya batırın ve son olarak galeta ununa bulayın.
Derin bir tavada sıvı yağı kızdırın ve biberleri altın rengi olana kadar kızartın.
Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
Sıcak olarak servis edin.

Servis Önerisi

Sıcak servis edin; yanında acılı veya yoğurtlu soslar sunabilirsiniz.
Küçük porsiyonlar hâlinde şık tabaklarda veya sunum kaselerinde servis ederek davet sofralarına uygun hâle getirebilirsiniz.
Hamburger, sandviç veya taco gibi yemeklerin yanında sunarak ekstra çıtırlık ve lezzet katabilirsiniz.
Kremalı ranch sos, yoğurtlu dip sos veya guacamole ile servis etmek lezzeti artırır.

Püf Noktası

Biber Hazırlığı: Biberlerin çekirdeklerini damak tadınıza göre çıkarın; çok acı biberler çekirdekli kalırsa fazla acılık verebilir.
Peynir Dolgusu: Kaşar peyniri veya başka peynir dolgusunu sıkıca yerleştirin; eriyerek dışarı taşmasını önler.
Panlama: Un, yumurta ve galeta unu katmanlarını iyice kaplayın; bu, biberlerin dışının çıtır olmasını sağlar.
Kızartma Isısı: Yağı çok yüksek ısıda kızdırmayın; dışı yanmadan içi eriyik peynir hâlinde pişmesini sağlar.
Fırın/air fryer Alternatifi: Daha sağlıklı bir versiyon için fırın veya air fryer kullanabilirsiniz; çıtırlık için üzerine hafif yağ spreyi sıkabilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Atıştırmalık

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle