• 2 su bardağı pirinç
• 300 gram tavuk göğsü veya but, kuşbaşı doğranmış
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
• 3 su bardağı tavuk suyu veya sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)

Nohutlu Tavuklu Pilav Tarifi İçin Alternatif Öneriler:

•  Tavuklu-Kuşbaşı veya Didiklemiş Tavuk: Tavuk etini önceden haşlayıp didikleyerek pilava ekleyebilirsiniz; böylece pirinç ve nohut ile daha homojen bir dağılım sağlarsınız. Tavuk yerine hindi göğsü de kullanılabilir.
• Vegan / Vejetaryen Versiyon: Tavuk yerine mantar, tofu veya sebzelerden oluşan karışım kullanabilirsiniz. Nohutu da koruyarak protein dengesini sağlayabilirsiniz. Tavuk suyu yerine sebze suyu kullanmak vegan versiyonu tamamlar.
• Tam Tahıllı / Sağlıklı Versiyon: Beyaz pirinç yerine bulgur, esmer pirinç veya kinoa kullanabilirsiniz. Bu versiyon, daha tok tutar ve lif oranı yüksektir. Suyu ve pişirme süresini tahıla göre ayarlayın.
• Kuruyemişli Versiyon: Pistachio, kaju veya badem gibi kavrulmuş kuruyemişler ekleyerek pilava ekstra kıtır ve aroma kazandırabilirsiniz. Pilav piştikten sonra kuruyemişleri ekleyip karıştırın.
• Limonlu veya Lime Aromalı Versiyon: Pilav piştikten sonra üzerine birkaç damla taze lime veya limon suyu ekleyin. Hafif ekşi dokunuş, nohut ve tavuklu pilavın lezzetini artırır.
• Konserve veya Hazır Malzemeli Pratik Versiyon: Haşlanmış nohut yerine konserve nohut kullanabilirsiniz. Tavuğu önceden haşlayıp dondurulmuş sebzeler ile hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz.