Sofralara hem renk hem de lezzet katan mısırlı pilav tarifi, tane tane dokusu ve hafif tatlı mısır aromasıyla klasik pilavdan farklı, iştah açıcı bir alternatif sunar. Pratik yapımı ve her yemeğin yanına uyum sağlayan yapısıyla öne çıkan mısırlı pilav tarifi, günlük menülerden özel davet sofralarına kadar her anınıza kolayca eşlik edebilecek nefis bir seçenektir. Peki; mısırlı pilav nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Tavuklu Pilav tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon mısırlı pilav 250 kaloridir.

Mısırlı Pilav Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

2 su bardağı pirinç
1 su bardağı haşlanmış mısır (konserve de olabilir)
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
Tuz

Mısırlı Pilav Tarifi Alternatif Öneriler:

Tereyağı yerine tamamen zeytinyağı kullanarak daha hafif bir lezzet elde edebilirsiniz.
Tavuk suyu yerine sebze suyu kullanarak farklı bir aroma katabilirsiniz.
Mısıra ek olarak bezelye veya küçük doğranmış havuç ilave ederek daha renkli bir pilav hazırlayabilirsiniz.
Daha zengin bir tat için pilava ince doğranmış kapya biber ekleyebilirsiniz.
Baharat olarak karabiberin yanı sıra az miktarda zerdeçal ekleyerek farklı bir renk ve aroma elde edebilirsiniz.
Daha doyurucu bir versiyon için içerisine didiklenmiş tavuk ekleyebilirsiniz.

Mısırlı Pilav Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Pirinci nişastasından arınması için 15-20 dakika ılık suda bekletin, ardından süzüp durulayın.
Tereyağı ve sıvı yağı tencerede eritin.
Süzülen pirinci ekleyip şeffaflaşana kadar kavurun.
Üzerine haşlanmış mısırı ilave edip kısa süre birlikte çevirin.
Sıcak suyu ve tuzu ekleyin, karıştırıp kapağını kapatın.
Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra üzerini kapatıp 10-15 dakika demlenmeye bırakın.
Demlenen pilavı nazikçe karıştırarak servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Pilavı servis ederken üzerine küçük bir parça tereyağı ekleyerek ekstra parlaklık ve aroma kazandırabilirsiniz.
Yanında yoğurt, ayran veya cacık ile sunarak lezzeti dengeleyebilirsiniz.
Izgara tavuk, et veya sebze yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edebilirsiniz.
Üzerine ince kıyılmış dereotu serpiştirerek hem renk hem ferahlık katabilirsiniz.

Püf Noktası

Pirinci kavurma aşamasını iyi yapmak, pilavın tane tane olmasını sağlar.
Suyunu ekledikten sonra karıştırmayı minimumda tutarak pirinçlerin kırılmasını önleyin.
Ölçü oranına dikkat edin; genellikle 1 ölçü pirince 1,5 ölçü su idealdir.
Piştikten sonra mutlaka demlendirin, bu adım pilavın kıvamını tamamlar.
Çok yüksek ateşte pişirmek yerine kısık ateşte kontrollü şekilde pişirin.

Tarif Kategorileri

Pilav Tarifleri

Malzemeler

Mısırlı Pilav Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle