Türkiye'de en çok Orta Anadolu'da tüketilen firik; pilav, çorba ve salata yapımında kullanılan bir bulgur çeşididir. Firik, bulgur ve nohut ile hazırlanan firik pilavı ise Antep mutfağının önemli yemeklerinden biridir. İçeriğinde bol miktarda lif olan bu besin, sinir ve sindirim sisteminin hızlı çalışmasını sağlar. Kan şekerini düzenlediği için diyabet hastalarına önerilen besinler arasındadır. Malzemeleriniz hazırsa, sofralarınızı taçlandıracak Antep usulü firik pilavı tarifine başlayabiliriz.
1 Porsiyon Firik Pilavı Kaç Kaloridir?
Özel gecelerde sunabileceğiniz pilav tariflerine göz atabilirsiniz. Dilerseniz, çok sevilen yeşil mercimekli bulgur pilavı tarifini de deneyebilirsiniz.
Firik pilavını, patlıcan musakka ve fava ile birlikte servis edebilirsiniz.