Klasik pirinç pilavına farklı bir dokunuş kazandıran beyaz dut, hafif tatlı aromasıyla her lokmada dengeli ve özgün bir lezzet sunuyor. Beyaz dutlu pirinç pilavı tarifi, tane tane pişen pirinç, tereyağının zengin aroması ve kuru beyaz dutun doğal lezzetini bir araya getirerek hem et yemeklerinin hem de zeytinyağlı tariflerin yanında şık bir alternatif oluşturuyor. Özel sofralarda farklı bir pilav sunmak isteyenler için hem görünümü hem de lezzetiyle dikkat çeken bu tarif, alışılmış pilav tariflerine yeni bir yorum katıyor. Peki; beyaz dutlu pirinç pilavı nasıl yapılır? İşte beyaz dutlu pirinç pilavı tarifi ve malzemeleri...

Tereyağlı Havuçlu Pilav tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon beyaz dutlu pirinç pilavı 420 kaloridir.

Beyaz Dutlu Pirinç Pilavı Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

2 su bardağı baldo pirinç
1 su bardağı kuru beyaz dut
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2,5 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
3 adet taze soğan (ince doğranmış)
Yarım demet dereotu (ince kıyılmış)
1 çay kaşığı çörek otu
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

Beyaz Dutlu Pirinç Pilavı Tarifi Alternatif Öneriler:

Baldo pirinç yerine Osmancık pirinci kullanarak tane tane kıvamda bir pilav hazırlayabilirsiniz.
Kuru beyaz dut yerine mevsiminde taze beyaz dut kullanabilirsiniz. Taze dutu pişirme işleminin sonlarına doğru eklemeniz yeterlidir.
Tereyağı yerine tamamen zeytinyağı kullanarak daha hafif bir pilav hazırlayabilirsiniz.
Tavuk suyu yerine et suyu veya sıcak içme suyu tercih ederek damak zevkinize uygun bir lezzet elde edebilirsiniz.
Dereotu yerine ince kıyılmış maydanoz veya taze nane kullanarak farklı aromalar katabilirsiniz.
Pilava iri çekilmiş ceviz, file badem veya dolmalık fıstık ekleyerek hem kıtır bir doku hem de zengin bir lezzet kazandırabilirsiniz.
Daha aromatik bir tat için bir tutam tarçın, yenibahar veya karabiber ilave edebilirsiniz.
Servis sırasında üzerine taze beyaz dut, ince kıyılmış dereotu veya hafif kavrulmuş badem serperek hem görünümünü hem de lezzetini zenginleştirebilirsiniz.

Beyaz Dutlu Pirinç Pilavı Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Pirinci bol suyla yıkayın ve nişastasının çıkması için yaklaşık 20 dakika ılık suda bekletin. Ardından süzüp fazla suyunu tamamen akıtın.
Tereyağı ve zeytinyağını geniş tabanlı bir tencerede eritin. Süzülmüş pirinci ekleyip tane tane oluncaya kadar 3-4 dakika kavurun.
Kuru beyaz dutları ilave edip kısa süre daha karıştırın. Ardından sıcak suyu veya tavuk suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberi ilave ederek karıştırın.
Pilav kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın ve kapağını kapatarak suyunu tamamen çekinceye kadar pişirin.
Ocaktan aldığınız pilava ince doğranmış taze soğan, dereotu ve çörek otunu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp temiz bir bez örterek yaklaşık 15 dakika dinlendirin.
Pilavı nazikçe karıştırdıktan sonra sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Beyaz dutlu pirinç pilavını ızgara tavuk, fırında et veya sebze yemeklerinin yanında sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Yanında süzme yoğurt, cacık veya mevsim salatası sunarak dengeli bir öğün hazırlayabilirsiniz.
Servis öncesinde üzerine ince kıyılmış dereotu, birkaç adet beyaz dut ve hafif kavrulmuş file badem serperek şık bir sunum yapabilirsiniz.
Zeytinyağlı sebze yemekleriyle birlikte hafif bir ana öğün alternatifi olarak da değerlendirebilirsiniz.
Özel davet sofralarında pilavı küçük kaselere bastırıp ters çevirerek servis ederek daha estetik bir görünüm elde edebilirsiniz.

Püf Noktası

Pirinci pişirmeden önce 20 dakika ılık suda bekletip iyice süzmeniz pilavın tane tane olmasına yardımcı olur.
Tereyağını yakmadan eritip pirinci birkaç dakika kavurmanız hem lezzeti artırır hem de pirinçlerin diri kalmasını sağlar.
Kuru beyaz dutları uzun süre kavurmayın. Kısa süre kavurmak aromalarının korunmasına yardımcı olur.
Pilav suyunu çektikten sonra kapağın altına temiz bir mutfak bezi yerleştirerek 10-15 dakika dinlendirin. Bu yöntem fazla nemi alarak pilavın daha tane tane olmasını sağlar.
Servis etmeden önce pilavı tahta kaşıkla nazikçe karıştırın. Böylece pirinç taneleri kırılmadan birbirinden ayrılır ve daha güzel bir kıvam elde edilir.

Tarif Kategorileri

Pilav Tarifleri

Malzemeler

Beyaz Dutlu Pirinç Pilavı Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle