Pirinç eriştelerini paket üzerindeki pişirme süresini dikkate alarak tuzlu suda haşlayın. Suyunu süzün.

Lahanayı ince, havucu jülyen doğrayın. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Lahana ve havuçları kavurun. Soya sosunu ekleyip iyice karıştırın. Pirinç eriştesi ve sebzeleri harmanlayıp sıcak servis yapın.