Evde kolayca hazırlanabilen, doyurucu ve lezzetli bir yemek arayanlar için kıymalı makarna tarifi pratikliğiyle mutfakların en sevilen seçeneklerinden biridir. Az malzemeyle kısa sürede hazırlanabilen kıymalı makarna tarifi, özellikle yoğun günlerde hem hızlı hem de lezzetli bir akşam yemeği alternatifi sunarak sofralara sıcak ve klasik bir tat kazandırır. Peki; kıymalı makarna nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Spaghetti All'assassina tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon kıymalı makarna 420 kaloridir.

Kıymalı Makarna Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

1 paket makarna (spagetti veya burgu tercih edilebilir)
200 gram kıyma
1 adet orta boy kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet rendelenmiş domates (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
5 su bardağı su (makarnayı haşlamak için)

Üzeri için:

Taze fesleğen

Kıymalı Makarna Tarifi Alternatif Öneriler:

Kıyma yerine tavuk kıyması kullanarak daha hafif bir kıymalı makarna hazırlayabilirsiniz.
Domates salçası yerine biber salçası tercih ederek sosun lezzetini daha yoğun hâle getirebilirsiniz.
Sosun içine küçük doğranmış kırmızı biber veya yeşil biber ekleyerek aromayı artırabilirsiniz.
Rendelenmiş domates yerine hazır domates püresi kullanabilirsiniz.
Klasik makarna yerine tam buğday makarnası veya kepekli makarna tercih ederek farklı bir alternatif deneyebilirsiniz.
Sosun içine ince doğranmış mantar ekleyerek daha zengin bir kıymalı makarna hazırlayabilirsiniz.
Üzerine kaşar peyniri yerine parmesan peyniri ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.

Kıymalı Makarna Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Geniş bir tencereye suyu ve biraz tuzu ekleyip kaynatın. Kaynayan suya makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki süreye göre haşlayın.
Ha��lanan makarnayı süzün ve kenara alın.
Ayrı bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve yemeklik doğradığınız soğanları ekleyerek yumuşayana kadar kavurun.
Kavrulan soğanların üzerine kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
Ardından domates salçasını ve isteğe bağlı olarak rendelenmiş domatesi ekleyin.
Tuz, karabiber ve pul biberi ilave ederek birkaç dakika daha pişirin.
Hazırladığınız kıymalı sosu haşlanmış makarnanın üzerine dökün ve son olarak taze fesleğen yaprağı ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Kıymalı makarnayı servis ederken üzerine ince kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri veya parmesan ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
Yanında yoğurt veya ayran ile servis ederek menüyü tamamlayabilirsiniz.
Mevsim salatası veya turşu ile birlikte sunarak sofrayı daha zengin hâle getirebilirsiniz.

Püf Noktası

Makarnayı haşlarken suyun bol ve kaynar olmasına dikkat edin.
Haşlama suyuna tuz eklemek makarnanın daha lezzetli olmasını sağlar.
Kıymayı tavada yüksek ateşte kavurmak kıymanın tane tane kalmasına yardımcı olur.
Salçayı ekledikten sonra kısa süre kavurmak salçanın çiğ kokusunu giderir.
Makarnayı süzdükten sonra bekletmeden sıcak sos ile karıştırmak daha iyi sonuç verir.

Tarif Kategorileri

Makarna Tarifleri

Malzemeler

Kıymalı Makarna Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle