Yumuşacık mayalı hamuru ve baharatlarla lezzetlendirilmiş doyurucu iç harcıyla patatesli tepsi çöreği tarifi, kahvaltıdan çay saatine kadar günün farklı öğünlerinde sıcak ya da ılık olarak sunabileceğiniz pratik bir hamur işi seçeneğidir. Hafif ele yapışan kıvamda hazırlanan hamur, yeterince mayalandığında fırında güzelce kabararak pofuduk bir doku kazanır. Kavrulmuş soğan, salça ve baharatlarla harmanlanan patatesler ise çöreğin yumuşak hamuruyla uyum sağlayan lezzetli bir katman oluşturur. Üzerine sürülen yoğurtlu ve yumurta sarılı karışım, pişirme sırasında kenarların iştah açıcı biçimde kızarmasına yardımcı olurken susam ve çörek otu da hoş bir aroma katar. Fırından çıktıktan sonra kısa süre dinlendirilip dilimlenen bu çörek; çayın yanında, kalabalık kahvaltılarda, misafir sofralarında veya gün içerisinde doyurucu bir atıştırmalık olarak rahatlıkla servis edilebilir. Peki; tepsi çöreği nasıl yapılır? İşte tepsi çöreği tarifi ve malzemeleri...
Van Çöreği tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon tepsi çöreği 350 kaloridir.
Hamuru İçin
Patatesli Harcı İçin
Üzeri İçin